Форум > Архив "Рецепты" > Февраль 2010 года > Бакалажаны |
Бакалажаны
Купила сегодня хочу приготовить что посоветуете, не сильно сложное?
Аврора* © (17.02.2010 08:02)
Прямая ссылка
Аврора* © (17.02.2010 08:02)
баклажаны чеснок любят. Можно просто обжарить и каждый кружочек промазать сметаной с чесноком. И с кортошечкой сьесть. можно в рагу положить
Лис © (17.02.2010 09:02) Прямая ссылка
Лис © (17.02.2010 09:02) Прямая ссылка
угу, вкусно)
Аврора* © (17.02.2010 09:02) Прямая ссылка
Аврора* © (17.02.2010 09:02) Прямая ссылка
порезать баклажаны вдоль,достаточно тонко,обжарить в небольшом кол-ве масла.порезать много разной/любимой зелени,с чесночком,чуть майонеза.и свернуть рулетики с этой начинкой.
и еще вариант начинки.грецкие орехи в блендере пробить до состояния густой пасты,опять же чесночок,соль/специи/майонез и все это в рулет.
еще очень лю кругляш обмакнуть в яйцо,обжарить и сверху кружочек свежей помидорки.
еще можно разрезать вдоль,вынуть серединку,нафаршировать мясом,запечь под сыром.
а еще.надрезать(как бы объяснить) сантиметра три со стороны хвостика оставить,и резать вдоль на "куски" см толщиной,потом развернуть вбок,как веер.между бакл. положить помидор,мацарелу,и какой нибудь томат соус с чесноком и базиликом,можно помочь себе скреплять зубочистками или шпажками.запечь все это дело.
Salamandra © (17.02.2010 10:02) Прямая ссылка
Salamandra © (17.02.2010 10:02) Прямая ссылка
спасибо
Аврора* © (17.02.2010 10:02) Прямая ссылка
Аврора* © (17.02.2010 10:02) Прямая ссылка
порезать вдоль,обжарить, и завернуть в них сыр с чесноком!
Индия © (17.02.2010 11:02) Прямая ссылка
Индия © (17.02.2010 11:02) Прямая ссылка
сделать лодочки из половинок, мякоть порезать кубиками и быстро обжарить со специями и томатами (я беру порезанные уже и обесшкуренные из банок), добавить чеснока и тобаско, заполнить лодочки, посыпать сверху тертой моцареллой и запекать в заранее разогретой духовке. при подаче посыпать резанной кинзой.
"можно обжарить мякоть с грибами и томатами - и обжариваю я без масла на антипригарном покрытии"
finnочка © (17.02.2010 11:02) Прямая ссылка
finnочка © (17.02.2010 11:02) Прямая ссылка
смортя что хотите - основное блюдо, закуску?
на закуску могу предложить такой варянт с орехами
MariaMagdalena © (17.02.2010 11:02)
Прямая ссылка
MariaMagdalena © (17.02.2010 11:02)
запеките с мозареллой и помидорми?
Kedicik © (17.02.2010 14:02) Прямая ссылка
Kedicik © (17.02.2010 14:02) Прямая ссылка
"лодочки"
Н@тк@ © (17.02.2010 19:02) Прямая ссылка
Н@тк@ © (17.02.2010 19:02) Прямая ссылка