Форум >  Архив "Рецепты" >  Январь 2010 года >  Просьба! не бросьте меня!)

Просьба! не бросьте меня!)

Девочки! у меня накрылся жесткий диск и с ним все рецепты которые я сохраняла по выпечке осенью и зимой! оч прошу Кайсика, Ягу, Келен и других, кто что-то выкладывал по пирогам, пирожкам, маффинам, печееньям и прочему - по возможности повторить все - начиная от манника, всяких пирогов -тортов и про конфеты в том числе! к сожалению нет возможности и времени методично выискивать их и копировать опять! теперь есть принтер я бы сразу напечатала! еще давали подробнейший рецепт тесто на дрожжевые пирожки -но кто не помню! дайте пож-та еще раз - я планировала сделать в ближайшее время! заранее всем огромное спасибо!!!
снеж © (12.01.2010 13:01)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


у кайсика все рецепты практически на лс
Kardelia © (12.01.2010 13:01)
Прямая ссылка

оЙ нашла там манник и пирог лимонный! спасип! но она давала еще пирог с черникой и еще другие -где меры в дл указаны -их нету
снеж © (12.01.2010 13:01)
Прямая ссылка

у меня есть кое-что на личке тоже
Fialka © (12.01.2010 13:01)
Прямая ссылка

спс, скопирую все!)
снеж © (12.01.2010 13:01)
Прямая ссылка

я из дома гляну, допишу тогда что надо.
Кайсик © (12.01.2010 13:01)
Прямая ссылка

Снеж, а что имнно тебе надо повторить?
Кайсик © (12.01.2010 13:01)
Прямая ссылка

да я все почти рецепты копировала что ты давала - и тогда ты давала два пирога - один с черникой один еще какой то -вот с черникой я делала, а второй нет -но он у меня лежал на заметке( я как раз вот и формы купила и не кормлю дочу -плагнировала печь начать((( и тут такое( так обидно -прям до слез((( такая подборка была по выпечке хорошая(((
снеж © (12.01.2010 13:01)
Прямая ссылка

а если тебе по архиву полазить? или поиску? какой был помимо черники пирог? я уже сама не помню... С фетой? он тоже на лс есть.
Кайсик © (12.01.2010 14:01)
Прямая ссылка

вот чернично-творожный торт. На НГ делала оч. вкусно ЧЕРНИЧНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ Я обещала вам полосатый десерт к Новому году тигра . Этот торт определенно полосатый, а уж подойдет ли он вам в качестве новогоднего десерта - уж решайте сами. Готовится торт предельно просто - времени на манипуляции с основой и начинкой уходит чуть больше получаса. Все ингредиенты вполне доступны - кроме, разве что, черники - но ее можно купить в замороженном виде. Ингредиенты: Для основы: 200 г сахарного печенья типа Слодыча, Топленого молока или Юбилейного 100 г сливочного масла Для крема: 500 г творога 500 г сметаны (у меня 25%) 400 г сахара 200 г черники 200 мл жирных сливок (33-35%) 2 ст.л. с горкой желатина Печенье размалываем в крошку, смешиваем с растопленным сливочным маслом и утрамбовываем по дну разъемной формы (у меня 22 см). Ставим в холодильник. Тем временем готовим крем. Творог протирем через сито (если нужно) и взбиваем в однородную массу с сахаром и сметаной. Чернику перемалываем в пюре. Творожную массу делим на 2 части - одна должна быть где-то на четверть меньше второй. В меньшую часть добавляем черничное пюре и перемешиваем. Желатин замачиваем в небольшом количестве воды. Сливки разогреваем (не до кипения!) в кастрюльке, кладем в них разбухший делатин и размешиваем до полного растворения. Делим желатиновую смесь пополам и добавлем в обе половины крема. Достаем форму из холодильника и выкладываем вдоль бортика кольцо из пергамента. Начинаем выкладывать начинку по принципу пирога “Зебра” - поочередно по несколько ложек то белой, то синей начинки. Потом я вот так поводила палочкой и как бы “облагородила” торт . Далее торт нужно поставить в холодное место для застывания. Перед подачей снять бортик, аккуратно убрать пергамент. Приятного чаепития! P.S. Торт можно приготовить заранее и поставить в морозилку - как показал опыт, он эту процедуру переносит абсолютно нормально. Продукты: печенье, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, творог, черника Правда не уверенна,что вы искали именно его
ДиньДинь © (12.01.2010 14:01)
Прямая ссылка

у меня в избранном рецепт дрожжевых пирожков Кош
Кэрри_40 © (12.01.2010 14:01)
Прямая ссылка

халь ((( у меня в ЛС тесто на пирожки
Донна Душечка © (12.01.2010 14:01)
Прямая ссылка

мои основные рецепты есть в личке
Н@тк@ © (12.01.2010 16:01)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору