Форум > Архив "Рецепты" > Январь 2010 года > куриные котлеты |
куриные котлеты
если делаю их в пароварке, то получаются сухие.
а в столовой на работе ела, просто супер. тают во рту.. как будто мокрые такие.
может, в них что-то нужно класть?
как вы делаете?
Ника © (27.01.2010 11:01)
Прямая ссылка
Ника © (27.01.2010 11:01)
я делаю диетичный вариант, и не котлеты, а тефтели, но мне вкусно:)
любой фарш + репчатый лук, скатываю в колобки, укладываю в форму, заливаю кипятком и в микро (или на плите) тушу под крышкой минут 15-20. сочные тефтели получаются. И я и дочка едим с удовольствием. Ещё иногда добавляю тёртую морковь. ну и соль-перец по вкусу.
Кайсик © (27.01.2010 11:01) Прямая ссылка
Кайсик © (27.01.2010 11:01) Прямая ссылка
а кипятком насколько заливаете? чтобы они полностью были покрыты или нет?
а яйцо не кладете?
Ника © (27.01.2010 12:01) Прямая ссылка
Ника © (27.01.2010 12:01) Прямая ссылка
Мясо куриное,яйца,чеснок лук и перец по вкусу,ну и соль естьсно.Никаких премудростей,сначала обжариваю,потом пропариваю,правда последнее время делать стала в духовке-так больше нра!Да и времени меньше занимает
olqa © (27.01.2010 12:01) Прямая ссылка
olqa © (27.01.2010 12:01) Прямая ссылка
никаких яиц. только фраш и овощи.
кипятком ровно по макушку тефтелей, они всё равно под крышкой тушатся.
Кайсик © (27.01.2010 12:01) Прямая ссылка
Кайсик © (27.01.2010 12:01) Прямая ссылка
только что пришла рассылка, как по заказу:)) выглядит аппетитно!
http://www.vkusnyblog.ru/smak/7316?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+vkusnyblog%2Fmild+(%D0%92%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D1%8B%D0%B9+%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%B3+-+%D0%A0%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B+%D0%BF%D0%BE%D0%B4+%D0%BD%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5!)
Кайсик © (27.01.2010 12:01) Прямая ссылка
Кайсик © (27.01.2010 12:01) Прямая ссылка
А мне вот что то не очень как то.......не люблю я все эти соусы тягучие
olqa © (27.01.2010 13:01) Прямая ссылка
olqa © (27.01.2010 13:01) Прямая ссылка
а мне нравятся типа сливочных, поэтому рецепт понравился:)
Кайсик © (27.01.2010 13:01) Прямая ссылка
Кайсик © (27.01.2010 13:01) Прямая ссылка