Форум > Архив "Рецепты" > Январь 2010 года > Избитая тема, но... |
Избитая тема, но...
..спрошу)))
Только сильно не бейте)))
Девочки, я вот всё пытаюсь испечь что-то достойное из дрожжевого теста, но всё у меня что-то не то получается.
Недавно давали (ниже там) девочки рецепты, но опять не то...
Можжет ещё кто что подскажет)))
Жар-Птица © (15.01.2010 12:01)
Прямая ссылка
Жар-Птица © (15.01.2010 12:01)
попробуй этот рецепт,оч. просто и быстро. В вы-хи пекла пироги с капустой по нему получилось вкусно
,5 пачки дрожжей НАШИХ
200 г. сливочного маргарина
2 яйца
2 ст. ложки сахара
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. погашенной соды
1 стакан теплого молока
3 ст. л. подсолнечного масла
3.5 ст. муки
Для начинки - любое (капустная с яйцом, рыбная, сладкая и т.д.).
Рекомендую капустную :-))
1.Рецепт не обычен своим подходом. Тесто не поднимается в тепле, а наоборот поднимается в холодной воде
2. Очень быстро готовиться
3. Очень вкусно и легко.
4. Это семейный рецепт
5. Рекомендуем делать в случае “незванных гостей”.
1. Все ингредиенты смешать
2. положить полученное тесто в марлевый мешок (можно использовать за неимением политиленовый пакет) и бросить в ведро с ледяной водой. Как “утопленик” всплывет тесто готово.
3. Пока тесто всплывает можно приготовить начинку: -капустная: капусту нарезать квадратиками, обжарить до золотого цвета и смешать с яйщом (заранее отваренным и нарезанным) - рыбная : любую белую рыбу отварить и смешать с жаренным луком. - остальные еачинки по вашей фантазии
4. Раскатать тесто
5. Слепить пироги
6. Смазать взбитым яйцом
7. Дать постоять минут 10-15
8. Выпекать
Кстати брала дрожжи СафМомент для сдобы
ДиньДинь © (15.01.2010 12:01) Прямая ссылка
ДиньДинь © (15.01.2010 12:01) Прямая ссылка
Спасибо, Диничка)))
Обязательно попробую)))
А наши дрожжи это какие?
Я имею ввиду сухие или обычные и сколько в пачке?
Жар-Птица © (15.01.2010 12:01) Прямая ссылка
Жар-Птица © (15.01.2010 12:01) Прямая ссылка
я положила обычные сухие,в рецепте имеется ввиду обычные как раньше были. Я делала и с теми и с теми разницы не почувствовала
ДиньДинь © (15.01.2010 13:01) Прямая ссылка
ДиньДинь © (15.01.2010 13:01) Прямая ссылка
про дрожжи можно уточнить? пол-пачки и какие именно?
сар © (15.01.2010 12:01) Прямая ссылка
сар © (15.01.2010 12:01) Прямая ссылка
просто интересно, а что было не так в предыдущих рецептах?
Кэрри_40 © (15.01.2010 13:01) Прямая ссылка
Кэрри_40 © (15.01.2010 13:01) Прямая ссылка
или вернее, чего ты ждешь от теста?
Кэрри_40 © (15.01.2010 13:01) Прямая ссылка
Кэрри_40 © (15.01.2010 13:01) Прямая ссылка
что именно не получается? что с тестом не так?
Н@тк@ © (15.01.2010 16:01) Прямая ссылка
Н@тк@ © (15.01.2010 16:01) Прямая ссылка