| Форум > Архив "Рецепты" > Декабрь 2009 года > отвечаю тут |
отвечаю тут
Девочки, только добралась до компа, поэтому, чтобы было быстрей, кидаю ссылки на рецепты тортиков.
http://www.vkusnyblog.ru/smak/2228
Пряная Мята © (01.12.2009 15:12)
http://www.vkusnyblog.ru/smak/1280
Пряная Мята © (01.12.2009 15:12) Прямая ссылка
http://www.vkusnyblog.ru/smak/4682
Пряная Мята © (01.12.2009 15:12) Прямая ссылка
пирог со смородиной: (ссылку сейчас не найду, по-моему гуд.кукинг), там был вариант с черникой кажется. Если хотите пошагово, можно там поискать.
Тесто:
мука - 2 ст. (по 250 гр),
масло или маргарин - 200 гр.,
1 желток,
2-3 ст. ложки сахара,
ванилин.
Заливка:
сметана- 200 гр. (я кладу 300 гр),
2 яйца + белок от теста,
сахар - 2-5 ст. ложек (кто как любит),
2 ст. ложки крахмала.
Ягоды: может быть смородина, черника, вишня, и т.д., с персиком тоже вкусно + немного сахара.
Песочное тесто: масло порубить ножом, всыпать муку, растереть в мелкую крошку, добавить сахар, желток, ваниль. Конкретно для этого пирога я добавляю ст. ложку воды. Тесто сформировать в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 мин.
Заливка: смешать яйца, сахар, сметану, крахмал. Взбить массу до однородности.
Готовое тесто распределить по смазанной маслом форме (у меня 24 см. разъемная). Сформировать бортики. Отправить в разогретую до 190-200 градусов духовку на 10 мин. Через 10 мин. достать форму с тестом, разложить ягоды, при желании присыпать сахаром (я присыпаю всегда), после залить сметанно-яичной заливкой и отправить в духовку на 15-20 мин.
Приятного аппетита!
Пряная Мята © (01.12.2009 15:12) Прямая ссылка
Пряная Мята © (01.12.2009 15:12) Прямая ссылка
Пирог с курицей и капустой: делала вот по этому рецепту http://www.good-cook.ru/forum/topic6434s60.html#entry619914,
со своими изменениями и коррективами, поэтому лучше отталкиваться от него, а там, как душа подскажет.
Пряная Мята © (01.12.2009 16:12) Прямая ссылка
Пряная Мята © (01.12.2009 16:12) Прямая ссылка
Рецепта творожного торта со сливками у меня нет, т.к. делала все на глаз по наитию, если припомню пропорции, вывешу в личке.
Пряная Мята © (01.12.2009 16:12) Прямая ссылка
Пряная Мята © (01.12.2009 16:12) Прямая ссылка
мммням!
Лис © (01.12.2009 15:12) Прямая ссылка
Лис © (01.12.2009 15:12) Прямая ссылка
спасибо огромное! Нашла у вас курицу с финиками)
Черешня © (01.12.2009 15:12) Прямая ссылка
Черешня © (01.12.2009 15:12) Прямая ссылка
Не, это не я, что Вы. Я только ссылку даю на этот блог.
Пряная Мята © (01.12.2009 15:12) Прямая ссылка
Пряная Мята © (01.12.2009 15:12) Прямая ссылка
