| Форум > Архив "Рецепты" > Декабрь 2009 года > буженина из индейки |
буженина из индейки
Хочу поделится чудесным рецептом. если честно, то я очень скептически сначала к нему отнеслась. а в итоге получилось вкуснейшее, сочнейшее и мягусенькое мясо, что в теплом, что в холодном виде. на бутерброды или на нарезку на стол то, что надо. и ужаривается всего процентов 20-25. Итак, рецепт.
филе индейки замачиваете на 2 часа в очень соленой воде (рапе). потом нашпиговать чесноком. в пиалке любимые специи смешиваете с 2 ст.ложками растительного масла, немного соли. и этой кашицей натираете мясо со всех сторон. можете еще натереть чесноком. мясо на противень. пока подготавливаете мясо, нагреваете духовку по максимуму, и на 15 минут мясо в духовку. ровно через 15 минут вы выключаете духовку, и оставляете там мясо доходить еще 2 часа. НО НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ОТКРЫВАЙТЕ ДУХОВКУ.
попробуйте. это ОЧЕНЬ вкусно, и что самое главное, ДИЕТИЧНО)))))
приятного аппетита
olgak © (01.12.2009 03:12)
Прямая ссылка
спасибо:)
Кайсик © (01.12.2009 12:12) Прямая ссылка
olgak © (01.12.2009 03:12)
спасибо:)
Кайсик © (01.12.2009 12:12) Прямая ссылка
здорово, надо попробовать!
Fialka © (01.12.2009 15:12) Прямая ссылка
Fialka © (01.12.2009 15:12) Прямая ссылка
