Форум > Архив "Рецепты" > Октябрь 2009 года > индийская или китайская кухня |
индийская или китайская кухня
да, я понимаю, что они разные.
меня просто попросили приготовить что-нибудь вкусное экзотическое, со специями. и чтобы человек мог повторить, если понравится.
посоветуйте мне, пожалуйста, блюдо, которое
а) необычное
б) все не не слишком необычное, раз это будет первый раз-то
ц) чтобы был букет специй, но чтобы было не слишком остро.
д), самое главное: всем пробовавшим нравилось
можно просто название, если блюдо известное
marlen © (01.10.2009 13:10)
Прямая ссылка
snoock © (01.10.2009 14:10)
Прямая ссылка
marlen © (01.10.2009 13:10)
а пожарить рыбу-куру-мясо с терияки и кунжутом. найти подходящее китайское название вместо японского и все)), что-нибудь в кисло-сладком соусе
Лизавета N © (01.10.2009 13:10) Прямая ссылка
Лизавета N © (01.10.2009 13:10) Прямая ссылка
можно и японское, думаю:)
кстати, давно-давно не делала терияки, спасибо за напоминание:)
marlen © (01.10.2009 14:10) Прямая ссылка
marlen © (01.10.2009 14:10) Прямая ссылка
я 26 в осло лечу, оттуда еще куда-нибудь поедем.
Лизавета N © (01.10.2009 14:10) Прямая ссылка
Лизавета N © (01.10.2009 14:10) Прямая ссылка
оооо, здорово:) куда-нибудь по норвегии?
marlen © (01.10.2009 14:10) Прямая ссылка
marlen © (01.10.2009 14:10) Прямая ссылка
нет. в прагу, копенгаген может, мама еще думает, а я хочу в прагу))
Лизавета N © (01.10.2009 14:10) Прямая ссылка
Лизавета N © (01.10.2009 14:10) Прямая ссылка
я не была в праге. хочу и немного тебе завидую в общем:) отлично съездить!
marlen © (01.10.2009 14:10) Прямая ссылка
marlen © (01.10.2009 14:10) Прямая ссылка
спасибо
Лизавета N © (01.10.2009 14:10) Прямая ссылка
Лизавета N © (01.10.2009 14:10) Прямая ссылка
а на гарнир индийское блюдо - рис с куркумой и какими-то черными семенами, горчица по-моему, сейчас поищу, у меня мама такой рис готовит.
Лизавета N © (01.10.2009 14:10) Прямая ссылка
Лизавета N © (01.10.2009 14:10) Прямая ссылка
лучше, наверное, отдельно все же. но да, рис тоже интересная задумка, у них есть очень вкусный с разными специями.
“давно не брал я в руки шашек”, я готовлю-то для людей привычных:) практически ко всему:)))
marlen © (01.10.2009 14:10) Прямая ссылка
marlen © (01.10.2009 14:10) Прямая ссылка
или с терияки и имбирем тертым (свежим)
So Sonya © (01.10.2009 14:10) Прямая ссылка
So Sonya © (01.10.2009 14:10) Прямая ссылка
если с имбирем - то не всем пробующим понравится))))
Лизавета N © (01.10.2009 14:10) Прямая ссылка
Лизавета N © (01.10.2009 14:10) Прямая ссылка
это точно :)
So Sonya © (01.10.2009 15:10) Прямая ссылка
So Sonya © (01.10.2009 15:10) Прямая ссылка
когда то готовила картошку по-индийски. если интересно расскажу
Н@тк@ © (01.10.2009 14:10) Прямая ссылка
Н@тк@ © (01.10.2009 14:10) Прямая ссылка
расскажи, конечно.
я делала с картошкой рецепты, но там всегда была цветная капуста и так далее, а мне кажется, не все любят цветную капусту-то.
marlen © (01.10.2009 14:10) Прямая ссылка
marlen © (01.10.2009 14:10) Прямая ссылка
измельчаете лук и чеснок, все это обжариваете в раст. масле, добавляете карри, кумин зиру, горчицу горошком, немного кордамона, в полученную смесь кладете картошку порезанную на ломтики, при желании все это можно посолить, прикрыть крышкой и томить до готовности
Н@тк@ © (01.10.2009 15:10) Прямая ссылка
Н@тк@ © (01.10.2009 15:10) Прямая ссылка
snoock © (01.10.2009 14:10)
да, вроде бы это многим нравится! спасибо.
marlen © (01.10.2009 19:10) Прямая ссылка
marlen © (01.10.2009 19:10) Прямая ссылка
марокканская:
баранина тушеная с грушами и луком-шалотом с шафраном, гвоздикой . Нравится?
vemar © (01.10.2009 16:10) Прямая ссылка
vemar © (01.10.2009 16:10) Прямая ссылка
словновато, но сама наверное попробую как-нибудь сделать.
marlen © (01.10.2009 19:10) Прямая ссылка
marlen © (01.10.2009 19:10) Прямая ссылка
сделай обычный стир фры. брокколи и говядина, к примеру. повторить можно на 100% без всяких навыков
Matrix © (01.10.2009 17:10) Прямая ссылка
Matrix © (01.10.2009 17:10) Прямая ссылка
про брокколи и говядину я, кстати, думала:) аха:)
marlen © (01.10.2009 19:10) Прямая ссылка
marlen © (01.10.2009 19:10) Прямая ссылка
всем большое спасибо. и что помогли, и что мне самой напомнили про некоторые блюда:)
marlen © (01.10.2009 19:10) Прямая ссылка
marlen © (01.10.2009 19:10) Прямая ссылка