| Форум > Архив "Рецепты" > Октябрь 2009 года > Хочу пончиков! |
Хочу пончиков!
Девочки подскажите, пожалуйста, рецепт - чтоб попроще и повкуснее
очень-очень хочу... © (10.10.2009 17:10)
http://minus5.ru/recipes/1003
дакота © (10.10.2009 17:10) Прямая ссылка
дакота © (10.10.2009 17:10) Прямая ссылка
Спасибо!!!!!
очень-очень хочу пончиков! © (10.10.2009 19:10) Прямая ссылка
очень-очень хочу пончиков! © (10.10.2009 19:10) Прямая ссылка
Для рецепта Вам потребуются:
- мука - 1.5 стакана
- сахар - 2 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 1/2 стакана
- питьевая сода - 1/2 ч.л.
- жир (для жарения) - 100г.
В муку всыпать питьевую соду и молотую корицу, перемешать и просеять. Сахар, масло и яйца тщательно растереть, развести молоком и, постепенно всыпая муку, замесить тесто.
Готовое тесто раскатать толщиной 1/2 см и стаканом или выемкой вырезать кружки. Выемкой меньшего размера из каждого кружка вынуть середину, придавая таким образом тесту форму кольца. Жарить пончики надо в разогретом жире. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.
жир конечно же можно заменить маслом растительным)
дакота © (10.10.2009 17:10) Прямая ссылка
дакота © (10.10.2009 17:10) Прямая ссылка
ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ
250 гр. творога,
1 яйцо,
1/2 стакана сахара,
ванилин,
1/2 чайн.ложки соды, гашеной уксусом,
соль, мука,
растительное масло для выпекания.
Творог смешать с яйцом, сахаром, солью, ванилином. Погасить соду уксусом и вылить в творог. Добавить муку, но чтобы тесто было не очень крутым. В глубокую миску налить растительное масло, подогреть на сильном огне. Творожное тесто мокрыми руками (чтобы тесто не липло к рукам) раскатать в шарики и выпекать до золотистой корочки, время от времени переворачивая. Выложить в блюдо, застланное салфеткой, чтобы пончики не были сильно жирными. Можно подавать со сметаной.
Лето © (10.10.2009 22:10) Прямая ссылка
Лето © (10.10.2009 22:10) Прямая ссылка
а вместо соды разрыхлитель пойдёт?)
дакота © (10.10.2009 23:10) Прямая ссылка
