Форум >  Архив "Рецепты" >  Сентябрь 2009 года >  Срочно!!! тесто!

Срочно!!! тесто!

Девочки, кто знает, если опара не поднялась на моих дрожжах, я могу туда же бухнуть другую порцию других дрожжей и попытаться это тесто "восстановить", или другое тесто заводить, а это выкидывать??? В опаре стакан молока и несколько ложек сахарного песка. И муки с полстакана. Можт, чего недоложила или переложила? Блин, первый раз такое...
Соланж © (22.09.2009 12:09)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


молоко подогревала?
Кайсик © (22.09.2009 12:09)
Прямая ссылка

да, теплое было молоко!:((
Соланж © (22.09.2009 13:09)
Прямая ссылка

попробуй поставить в слега теплую духовку на полчаса - посмотреть что будет может быть холодно, и молоко холодное - вот и не срабатывают дрожжи
Kosh © (22.09.2009 13:09)
Прямая ссылка

или на широкую чашку с горячей водой
Кайсик © (22.09.2009 13:09)
Прямая ссылка

да нет, тепло и молоко было теплое - около 40 градусов, я всегда такое ставлю. Так можно туда же новых дрожжей вбухать?
Соланж © (22.09.2009 13:09)
Прямая ссылка

нет, может конечно "разъехаться", но тесто уже не такое будет. А новую опару?
Пряная Мята © (22.09.2009 13:09)
Прямая ссылка

бабахнула других дрожжей туда же... если через 20 мин не будет эффекта, поставлю новую опару.
Соланж © (22.09.2009 13:09)
Прямая ссылка

может, срок годности дрожжей вышел?
Донна Душечка © (22.09.2009 14:09)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору