Форум > Архив "Рецепты" > Август 2009 года > Печеньки |
Печеньки
поделюсь, вчера искала рецепт как утилизировать сметану (муж купил на рынке домашнюю и много, она уже стоит давно поэтому думала в выпечку), короче вот такой рецепт: 150гр масла растопить смешатть в 5 ст.ложками меда, добавить 250гр сметаны, размешать, потом вмешивать муку - примерно стакана, но там надо смотреть...сколько тесто возьмет, у меня 3 часшки...все перемешивала в миксере, тесто получается плотное, мягкое не сильно растекается...да забыла с мукой добавить пару щепоток соды и я добавляла натертую лимонную цедру...
выкладывать на протвень ложками или выдавливать из конвертика (будет красивее), выпекать при 180-200гр примерно 15мин, оно свершу становится темным, внутри светлое и мягкое...типа пряничков....очень вкусное...приготовление теста заняло меньше 10минут...
говорят что долго не черствеет...вот и еще из такого теста вкусно коржи и пропитать сметанным кремом....
ЛЁКА © (25.08.2009 14:08)
Прямая ссылка
ЛЁКА © (25.08.2009 14:08)
молодчинка!
обязательно попробую сделать, ибо сметаны пока на дачку ездим - завал
Котёнка © (25.08.2009 15:08) Прямая ссылка
Котёнка © (25.08.2009 15:08) Прямая ссылка
и назвается это печенье медовые капли))))))))
Пофигения © (25.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Пофигения © (25.08.2009 16:08) Прямая ссылка
возможно....я дали рецепт как сметанно-медовое, на авторство непретендую
ЛЁКА © (25.08.2009 16:08) Прямая ссылка
ЛЁКА © (25.08.2009 16:08) Прямая ссылка
кстати я практически из такого теста
но чуток из другого
делаю тесто
и выпекаю прямо коржи и пропитываю их всбитыми сливками и пересыпаю грецкими орехами измельченными
это любимый торт моего мужа
он кода порпитается - становицца нежнейшим просто
Пофигения © (25.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Пофигения © (25.08.2009 16:08) Прямая ссылка
попробую спасибо...но я сливки не люблю..люблю семтанный крем или заварной
ЛЁКА © (25.08.2009 18:08) Прямая ссылка
ЛЁКА © (25.08.2009 18:08) Прямая ссылка