Форум >  Архив "Рецепты" >  Август 2009 года >  Как это назвать?

Как это назвать?

Решила я тут сварить желе из красной смородины. На 1 кг сахара-0,5 сока.стала варить.У меня эл плита.На 3 кипит,на 2 тож.И на 1 опять кипит.Думаю,ладно оставлю-пусть кипит,на 1.В инете прочитала,что половина жидкости должна выкипеть. Кде-то через час стала набирать небольшое количество в поварёжку,посмотреть готово ли(в моём понимании желе когда остынет должно загустеть) Доварилась,что оно стало тёмно-коричневым каким-то.Я решила,что хватит-дальше хуже будет.Разлила по банкам.Сегодня смотрю,а оно тёмное,остыло,но так и не загустело.Что я сделала ни так.И что ж это у меня получилось???
Пампушка © (03.08.2009 10:08)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


может, это у вас сироп получился?? порпорция мощная:) а можно еще желирующий сахар брать ( Кеди не консервирует, но видела:))))
Kedicik © (03.08.2009 11:08)
Прямая ссылка

Так я желе хотела((( Мама когда то делала,говорит сахара должно быть много,вот я от всей души... А что за желирующий сахар.Я в Эстонии видела сахар для варенья-это оно?
Пампушка © (03.08.2009 12:08)
Прямая ссылка

считайте, что не получилось переварили у меня такая же фигня была лучше делать гораздо меньше саахара и брать желирующий сахар, на пакете написаны пропорции
Кэрри_40 © (03.08.2009 12:08)
Прямая ссылка

А почему ж оно и переваренное не застыло?
Пампушка © (03.08.2009 12:08)
Прямая ссылка

не знаю но у меня тоже не застыло, мало того остался противный запах перевареного варенья в результате все выкинула пару раз делала с желирующим сахаром, все прекрасно получалось
Кэрри_40 © (03.08.2009 12:08)
Прямая ссылка

я брала примерно так же, но воду не добавляля и не вываривала, протсо мин. 10 прокипятила и все разлила по банкам. все застыло
Н@тк@ © (03.08.2009 16:08)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору