| Форум > Архив "Рецепты" > Июль 2009 года > Помогите с пирогом |
Помогите с пирогом
С дачи прибили корзинки клубники, малины и вишни. Всё вкусное, но слишком уж много, схомячить нереально. Есть мысль завтра сделать пирог с ягодами, но даже не знаю, как будет лучше. Делала недавно рулет из слоёного теста с вишней без косточек, но повторяться не хочется. Посоветуйте что-нибудь вкусное, пожалуйста :)
Felicity © (26.07.2009 22:07)
Прямая ссылка
А бисквит как делаешь? :)))
Тупой вопрос, угу...
Felicity © (27.07.2009 00:07) Прямая ссылка
Felicity © (26.07.2009 22:07)
Недавно быстренько списала с телевизора рецепт тирольского пирога с ягодой:
Тесто: 250 гр. мягкого сливочного масла растереть до пышности с 250 гр сахара, добавить 1 ст.л. ванильного сахара. Добавить постепенно, продолжая взбивать, 1 яйцо и 2 желтка, 1 ч.л. разрыхлителя и 250 гр муки. Испечь корж.
Смазать заварным кремом. Сверху щедро уложить ягоды-фрукты и залить конфитюром из любого ягодного джема
Свистуха © (26.07.2009 23:07) Прямая ссылка
Свистуха © (26.07.2009 23:07) Прямая ссылка
То есть, ягоды не пекутся, а просто складываются сверху. Ясно.
Felicity © (27.07.2009 00:07) Прямая ссылка
Felicity © (27.07.2009 00:07) Прямая ссылка
Да, фишка именно в свежих ягодах. Я еще пеку обычный песочный корж с бортами, внутрь кладу какой-нить не очень жирный крем, потом свежие ягоды и заливаю желе. В жару этот тортик уходит за считанные часы
Свистуха © (27.07.2009 00:07) Прямая ссылка
Свистуха © (27.07.2009 00:07) Прямая ссылка
я делаю летный торт такой - печешь бисквит, потом вырезаешь середину из него, резешь эту середину на крошки. взбиваешь сгущенку с маслом и смешиваешь с крошками. в корж? который без мякоти остался? слоями выкладываешь клубнику с малиной (я люблю вперемежку), потом слой крошек с кремом, опять слой ягод, слой скрошек и последний слой ягод. ОЧЕНь вкусно!
Искра © (26.07.2009 23:07) Прямая ссылка
Искра © (26.07.2009 23:07) Прямая ссылка
блин, 2 раза вопрос с запятой перепутала, сорри!
Искра © (27.07.2009 00:07) Прямая ссылка
Искра © (27.07.2009 00:07) Прямая ссылка
А бисквит как делаешь? :)))
Тупой вопрос, угу...
Felicity © (27.07.2009 00:07) Прямая ссылка
ну какой-нибидь обычный бисквит возьми, нету под рукой рецепта
Искра © (27.07.2009 00:07) Прямая ссылка
Искра © (27.07.2009 00:07) Прямая ссылка
а именно пирог хочешь?
может варенье? будете зимой смаковать малиновое и клубничное..ммммм)
ежастик © (27.07.2009 09:07) Прямая ссылка
ежастик © (27.07.2009 09:07) Прямая ссылка
Не, варенье не люблю. Да и варить не умею :)
Felicity © (27.07.2009 10:07) Прямая ссылка
Felicity © (27.07.2009 10:07) Прямая ссылка
