| Форум > Архив "Рецепты" > Апрель 2009 года > Приготовление роллов дома |
Приготовление роллов дома
Тут как то кидали ссылку на приготовление роллов и суши в домашних условиях, фотками и подробной инструкцией. Никак не могу найти по поиску. Если кто знает где эта ссылка или у кого есть - пожалуйста дайте
очень прошу © (21.04.2009 10:04)
Прямая ссылка
Пожалуйста :)
http://amfiona.livejournal.com/192251.html
Felicity © (21.04.2009 10:04) Прямая ссылка
Ну а то! :)
Felicity © (21.04.2009 10:04) Прямая ссылка
Попробуйте, ничего сверхсложного нет.
Felicity © (21.04.2009 12:04) Прямая ссылка
а я открыть не могууууу :(((
Olgxa © (21.04.2009 12:04) Прямая ссылка
я тоже так думала)))
Омара © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
ну и ешьте сами суши из краснодарского риса и с уксусом по-японски
Выхухоль © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
ну да, это я за себя, для меня без нори не оно совсем:)
и просто так есть жареные тоже люблю очень, дада:)
marlen © (21.04.2009 14:04) Прямая ссылка
очень прошу © (21.04.2009 10:04)
Пожалуйста :)
http://amfiona.livejournal.com/192251.html
Felicity © (21.04.2009 10:04) Прямая ссылка
наверно вкууусно....ах
Лис © (21.04.2009 10:04) Прямая ссылка
Лис © (21.04.2009 10:04) Прямая ссылка
Ну а то! :)
Felicity © (21.04.2009 10:04) Прямая ссылка
у меня щас было почти тоже самое) только вместо риса хлеб с маслом )))))
Лис © (21.04.2009 12:04) Прямая ссылка
Лис © (21.04.2009 12:04) Прямая ссылка
вкусно:) и когда труку набьешь, то и довольно быстро (единственное -- рис пока варится да стынет, время)
marlen © (21.04.2009 12:04) Прямая ссылка
marlen © (21.04.2009 12:04) Прямая ссылка
да еще если вокруг глаза родных голодные торопят...
Выхухоль © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
Выхухоль © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
так ингредиенты подготовить и всем вместе крутить -- прикольно. мы с парой друзей так бывало налепым блюдо и слопаем. весело было.
marlen © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
marlen © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
а уборки потом....когда друзья уходят...ужасть.Я согласна когда У друзей, а к себе ни за что больше не позову
Выхухоль © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
Выхухоль © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
да ну, какая уборка после суши? после риса посудину помыть? ну доски и ножи ещё...
они взрослые ж люди, не поросенки:)
marlen © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
marlen © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
вот что я не делаю, так это не устраиваю застолий. у других помочь готовить, накрувать, да даже убирать -- ради бога:)
marlen © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
marlen © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
Убойно выглядит!!! Уже Хочу!))Скопировала ссылку, но сомневаюсь, что смогу постичь технику приготовления)
Фурия © (21.04.2009 11:04) Прямая ссылка
Фурия © (21.04.2009 11:04) Прямая ссылка
Попробуйте, ничего сверхсложного нет.
Felicity © (21.04.2009 12:04) Прямая ссылка
совсем ничего сложного.
marlen © (21.04.2009 12:04) Прямая ссылка
marlen © (21.04.2009 12:04) Прямая ссылка
когда нить я и это осилю
МАБ © (21.04.2009 12:04) Прямая ссылка
МАБ © (21.04.2009 12:04) Прямая ссылка
а я открыть не могууууу :(((
Olgxa © (21.04.2009 12:04) Прямая ссылка
ЖЖ не заблокирован?
Всё работает и прекрасно открывается.
Felicity © (21.04.2009 12:04) Прямая ссылка
Felicity © (21.04.2009 12:04) Прямая ссылка
Я как-то делала дома, ну нафиг, столько геморроя, утомилась, а по деньгам выходит как в ресторане.
Выхухоль © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
Выхухоль © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
ну вооооооот, убила все мои надежды ...... я так мечтала...а теперь ну нафик, лучше в ресторан!
Олена-Змейка © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
Олена-Змейка © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
ая быстро делаю. Правда раза с 3-го наловчилась)))
Омара © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
Омара © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
я на второй раз ни за какие коврижки не соглашусь
Выхухоль © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
Выхухоль © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
я тоже так думала)))
Омара © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
ну я серьезно, на всякие водоросли-рис-рыбу-васаби-соусы, салфетки-палки... столько денег ушло, что можно в ресторане доотвала наесться и отдохнуть.
Выхухоль © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
Выхухоль © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
+1 и потом как-то уже и не охота есть это, намаешься при готовке, как-то атмосфера пропадает что ли :)))
У меня родители привозят все эти причиндалы, так сказать прям с "родины", а все равно не хочется дома делать, скучно. Хочется красоты, атмосферы ресторанной, национальной, примочек всяких.
Победа* © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
Победа* © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
если покупать тамже где и ролы
то конечно
рис подходит обычный краснодарский
рыба самая обычная заморозка
форель или компченая
васаби в порошке зменяется горчицей
уксус
соус в любом супермаркете
салфетка обычная льняная
у уж коврик любом ларьке
уверяю выйдет на порядок дешевле
тоесть В 10 раз
а вкус лучше
сделаное своими руками
а не якутом лимитой
баалбес © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
баалбес © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
еще и бегать по магазам подешевле искать?увольте
Выхухоль © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
Выхухоль © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
Да вы просто готовить не умеете:)
А скорее всего не любите.
И не брезгуете обшепитом.
Учитывая что Российское суши.С точки зрения японских поваров
Это Ужас Ужас Ужас
балбес © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
балбес © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
ну и ешьте сами суши из краснодарского риса и с уксусом по-японски
Выхухоль © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
а также по корейски китайски и вьетнамски
вы думаете правильное суши только из японских продуктов?
наивные
те варианты суши что вы едите
это американизированый вариант
половину подлино японских корейских или китайский
или вьетнамских кушаний
европеец в рот не сможет взять
один тотже японский соус из тухлой рыбы чего стоит
тогда чем плох краснодарский рис?
очень сомневаюсь что в ресторанных суши используется японский рис.
балбес © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
балбес © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
да откуда Вы знаете, какие суши я ем? чего пристал?
Выхухоль © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
Выхухоль © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
ну врядли вы едите их в японии:)
в России ни одна сеть суши не имеет сертификата
от японских контролеров.
Так что слово японские надо брать в кавычки:)
типа "японские" суши.
Извините за излишнюю эмоциональность.
Отстаю.
Уж больно первое ваше сообшение провакационое было..
балбес © (21.04.2009 14:04) Прямая ссылка
балбес © (21.04.2009 14:04) Прямая ссылка
да лааадно, извиняю, чего теперь из-за разногласий по поводу суши-роллов ругаться что ли?
Выхухоль © (21.04.2009 14:04) Прямая ссылка
Выхухоль © (21.04.2009 14:04) Прямая ссылка
не ругатся
а я пропагандирую как бутерброды
могут быть любые с любых ингридиентов
так и суши с любого риса с любыми наполнителями
балбес © (21.04.2009 14:04) Прямая ссылка
балбес © (21.04.2009 14:04) Прямая ссылка
краснодарский рис ничем не плох. он отличается, но я ничего против него не имею.
но -- уксус все же лучше рисовый, из опыта. васаби не обсуждаем. нори листом капусты тоже лучше не заменять.
ну пусть американизировнаный вариант, но все же это самостоятельное блюдо, не голубец и не бутерброд.
marlen © (21.04.2009 14:04) Прямая ссылка
marlen © (21.04.2009 14:04) Прямая ссылка
да рисовый уксус отличается
а вот нори по моему не обязательный ингридиент
класические суши просто колобок рисовый
а нори я лично люблю жареные
которые не для суши просто так есть:)
балбес © (21.04.2009 14:04) Прямая ссылка
балбес © (21.04.2009 14:04) Прямая ссылка
ну да, это я за себя, для меня без нори не оно совсем:)
и просто так есть жареные тоже люблю очень, дада:)
marlen © (21.04.2009 14:04) Прямая ссылка
В ресторанах его только из нишики делают? :)
Felicity © (21.04.2009 14:04) Прямая ссылка
Felicity © (21.04.2009 14:04) Прямая ссылка
я убилась)))) то есть вы готовы потреблять пищу только из рук арийской расы, да?
Келен © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
Келен © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
лучше из своих
тогда известно из чего и как приготовлено
я просто не понимаю всего ажиотажа насчет суши
это просто бутерброды
только с рисом
я такие еше в детсве ел
бабушка делала:)
балбес © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
балбес © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
а при чем здесь ажиотаж?
без ажиотажа -- довольно практичное (если без супер-рыбы), быстрое блюдо, как по мне.
но таки васаби русской горчицей не заменишь.
marlen © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
marlen © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
а имбирь можно заменить редькой в одеколоне))))
Выхухоль © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
Выхухоль © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
так, ланча у меня, похоже, не будет:))))))) чет совсем есть не хочется:)))
marlen © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
marlen © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
ВОООТтть
точное сравнение
ненавижу имбирь:)
такая гадость
балбес © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
балбес © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
ну и правильно, только при чем тут лимита и вот эти все закидоны “белого человека”
Келен © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
Келен © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
претензия не к якуту
а к ресторатарам
которые проводят сепарацию поваров по рассовому признаку.
я и сам далеко не руский
балбес © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
балбес © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
ужосс
Омара © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
Омара © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
ууууууу
Kedicik © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
Kedicik © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
кстати, в России это может дороговато выходит, там экзотика дороже.
а так -- я накупила все, конечно вышла сумма, но было не на один заход. и васаби, соус, рис для суши я и для других рецептом использовала, так что купила не самые маленькие упаковки.
мне было удобно накрутить роллов на ланч, например. я делала и без рыбы, с огурцом и редькой.
но зависит, конечно.
marlen © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
marlen © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
Лучше дома. Вкуснее. Плюс дома вы сами отвечаете за качество приготовления и не морозите рыбу по стописят раз.
Если я и хожу в японские рестораны, суши там не ем уже давно. Беру супчики, горячие блюда. Но суши из ресторана меня есть уже не заставишь.
Felicity © (21.04.2009 14:04) Прямая ссылка
Felicity © (21.04.2009 14:04) Прямая ссылка
+100
Лимонка. © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
Лимонка. © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
В ресторане нигири с угрём стоит около ста рублей.
Один целый угорь в магазине стоит около 250. Из него можно сделать 25 - 30 нигири.
Разница есть? :)
Felicity © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
Felicity © (21.04.2009 13:04) Прямая ссылка
ой, да ну готовьте и ешьте дома наздоровье!
Выхухоль © (21.04.2009 14:04) Прямая ссылка
Выхухоль © (21.04.2009 14:04) Прямая ссылка
Ой, да ну готовлю и ем на здоровье :)))
Но цена продуктов и цена готовой еды в ресторане не может быть одинаковой. Это не только суши касается.
Felicity © (21.04.2009 14:04) Прямая ссылка
Felicity © (21.04.2009 14:04) Прямая ссылка
