Форум > Архив "Рецепты" > Апрель 2009 года > Cыр "Маскарпоне" |
Cыр "Маскарпоне"
/..девочки, кто знает, каким сыром можно заменить этот сыр??
.... ...можно?
Kaiser © (26.04.2009 02:04)
Прямая ссылка
Kaiser © (26.04.2009 02:04)
имхо, вряд ли. у него и текстура другая и вкус. он более мягкий, сливочный, менее кислый.
(ну может со сливками смешать, но мен кажется все равно не то)
а в каком блюде?
он в вашингтоне должен продаваться, мне кажется.
marlen © (26.04.2009 02:04) Прямая ссылка
marlen © (26.04.2009 02:04) Прямая ссылка
/..я в магазинах не смотрела.) что-то захотелось тирамису сделать своим сейчас, а в холодильнике - крем-чиз в наличии.)
Kaiser © (26.04.2009 03:04) Прямая ссылка
Kaiser © (26.04.2009 03:04) Прямая ссылка
в принципе, попробовать можно, ведь фокус в консистенции и жирности:-)
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/tiramisu/
T800 © (26.04.2009 10:04) Прямая ссылка
T800 © (26.04.2009 10:04) Прямая ссылка
вот тут как раз про Филадельфию сказано:
http://www.gastronom.ru/rcp_group.aspx?gr=1665
T800 © (26.04.2009 10:04) Прямая ссылка
T800 © (26.04.2009 10:04) Прямая ссылка
/..ого сколько рецептов..) тэкс..надо пробовать.!
спасибки)
Kaiser © (26.04.2009 22:04) Прямая ссылка
Kaiser © (26.04.2009 22:04) Прямая ссылка
:-) хоть расскажите потом, что получилось.
T800 © (27.04.2009 09:04) Прямая ссылка
T800 © (27.04.2009 09:04) Прямая ссылка
ну ради эксперимента почему ж нет:) вряд ли ж плохо получится, просто не совсем то:)
marlen © (26.04.2009 12:04) Прямая ссылка
marlen © (26.04.2009 12:04) Прямая ссылка
не, это совсем не то
snoock © (26.04.2009 16:04) Прямая ссылка
snoock © (26.04.2009 16:04) Прямая ссылка
для тирамису лучше маскарпоне купить и ничем не заменять, так как это самый главный ингридиент
Foxy © (26.04.2009 19:04) Прямая ссылка
Foxy © (26.04.2009 19:04) Прямая ссылка
филодельфией чаще всего заменяют
. © (26.04.2009 11:04) Прямая ссылка
. © (26.04.2009 11:04) Прямая ссылка
имхо, ни чем...
хотя некоторые даже творогом умудряются.. не скажу, что это не вкусно, но это совсем другое.
Рыжий Мурзик © (26.04.2009 23:04) Прямая ссылка
Рыжий Мурзик © (26.04.2009 23:04) Прямая ссылка
в россии для тирамису - при безвыходной ситуации можно заменить сливочным кремом.
Лизавета N © (27.04.2009 10:04) Прямая ссылка
Лизавета N © (27.04.2009 10:04) Прямая ссылка