Форум > Архив "Рецепты" > Февраль 2009 года > ой что я нашла |
ой что я нашла
Для теста:
1 пакетик сухих дрожжей (11 г)
2 ст.л. сахара
1 щепотка соли
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст.л. растительного масла
500 г муки
Для начинки:
1 маленький вилок капусты
2-3 луковицы
500 г мясного фарша
соль, перец
В большой чашке смешиваем все сразу: яйцо,
дрожжи, молоко, растительное масло, соль и сахар. Отмеряем примерно 500 г муки
и замешиваем тесто, подсыпая муку постепенно, до тех пор, пока оно не
перестанет прилипать к рукам. Формируем шар, накрываем салфеткой и отправляем в
тепло настояться.
Начинка: пережариваем все по отдельности, капусту, лук и фарш.
Солим и перчим по вкусу. Раскатываем прямоугольный пласт теста, обрезаем края,
чтобы было ровненько, а остатки теста нам еще пригодятся. Переносим тесто на
противень, застеленный пергаментом, иначе потом это сделать будет трудно. На
середину выкладываем начинку.
Переносим тесто на противень, застеленный пергаментом, иначе
потом это сделать будет трудно. На середину выкладываем начинку.
Начиная с углов, делаем надрезы до начинки
толщиной около 3-4 см. Складываем их косичкой, оставляем только первые и
последние.
Из верхней части складываем голову, а из нижней - хвост.
Формируем ноздри у Крокодила, из обрезков теста лепим лапки и глаза.
Делаем клыки с помощью ножниц по краю челюсти, не дорезая до
конца. Также ножницами делаем неровности по всему телу.
Выпекаем в духовке при 200 градусах до зарумянивания. За 10 минут до
готовности смазываем взбитым яйцом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Laima © (24.02.2009 13:02)
Прямая ссылка
Laima © (24.02.2009 13:02)
тут лучше видно
Laima © (24.02.2009 13:02) Прямая ссылка
Laima © (24.02.2009 13:02) Прямая ссылка
красотень!!! но мне такого никогда не сделать....
алеуточка © (24.02.2009 13:02) Прямая ссылка
алеуточка © (24.02.2009 13:02) Прямая ссылка
ооооо
Kedicik © (24.02.2009 13:02) Прямая ссылка
Kedicik © (24.02.2009 13:02) Прямая ссылка
Эх, так и хочется кусочек отщипнуть ! ))
Галя © (24.02.2009 13:02) Прямая ссылка
Галя © (24.02.2009 13:02) Прямая ссылка
на еве.ру (это от туда рецепты, Пал-на не даст соврать :))))) в форуме рецепты еще есть и черепашки, и поросята и есть пошаговые инструкции с фото как это все сворачивать :)
Toxik © (24.02.2009 13:02) Прямая ссылка
Toxik © (24.02.2009 13:02) Прямая ссылка
оооо, пойду смотреть. я такое откапала на однокласниках
Laima © (24.02.2009 13:02) Прямая ссылка
Laima © (24.02.2009 13:02) Прямая ссылка