Форум > Архив "Рецепты" > Январь 2009 года > ваши любимые слоеные салатики |
ваши любимые слоеные салатики
Обожаю слоеные салатики! Праздники еще не закончились, хочется что-то такое приготовить...
Поделитесь, пожалуйста, вашими любимыми и проверенными рецептами слоеных салатиков.
KreOlka © (05.01.2009 10:01)
Прямая ссылка
KreOlka © (05.01.2009 10:01)
С этого Нового года полюбила
САЛАТ "ШИШКА" Куриное филе — 150-200 гМорковь отварная — 1 штЯйцо отварное — 2 шт Шампиньоны консервированные — 100 г Сыр — 100 г Орехи миндальные ((лучше половинки)) — 200 г Майонез Карри — 0,5 гСоль Раст. масло
Куриное филе нарезать небольшими кусочками,обжарить на минимальном количестве растительного масла вместе с карри,посолить. Яйца,морковь,сыр натереть по отдельности. Грибы мелко нарезать. Выкладываем на плоское блюдо слоями,промазывая майонезом,в виде шишки.
Слои:1-курица 2-грибы 3-морковь 4-яйца 5-сыр с майонезом(обмазать весь салат) Обкладываем весь салатик миндальными орешками.
ШУБА ШУБКЕ
1 французский батон 1 селедочка 2 плавленых сырка 2 яйца 50 г сливочного масла
1 крупная свекла зелень (укроп) 10 корнишонов соль, перец по вкусу
Сырки, яйца потереть на мелкой терке. Добавить к ним мягкое сливочное масло, хорошо вымешать. Третью часть смеси отложить, к оставшейся добавить свеклу , натертую на мелкую терочку, хорошо все размешать. В другую часть поменьше добавить мелко рубленную зелень, размешать. Багет разрезать вдоль не до конца, но так, чтобы он приоткрылся хорошо, ладошкой или ложкой убрать мякоть, оставив около 1 см. Смазываем его свекольным слоем, равномерно распределяя. Потом слой с зеленью. Можно добавить зеленый лук.
Возле неразрезанной стороны выложить корнишоны в линию, рядом положить филе сельди . Линию разреза батона легонько смазать сливочным маслом, сложить края, плотно завернуть пищевой пленкой. Я еще для верности скручиваю веревочкой, тогда разрез склеивается так, что его не обнаружить. На 3 часа в холодильник. Нарезать ломтиками.
Мало что вкусно, но и кра-а-асиво.
KIM © (05.01.2009 13:01) Прямая ссылка
KIM © (05.01.2009 13:01) Прямая ссылка
Селёдка под шубой!
Dragon Fly © (06.01.2009 09:01) Прямая ссылка
Dragon Fly © (06.01.2009 09:01) Прямая ссылка
курица(отварная или обжаренная), жареный лук, грибы, яйцо, чернослив, свекла. сверху дробленый грецкий орех. все слои промазать майонезом.
нам очень нравится.
noxy © (06.01.2009 19:01) Прямая ссылка
noxy © (06.01.2009 19:01) Прямая ссылка