Форум >  Архив "Рецепты" >  Январь 2009 года >  для фуршета

для фуршета

Милые барышни, близится день рождения:))))) С одной стороны «праздник раз в году», с другой - головная боль: что приготовить, как и т.д. и т.п. Больше волнует празднование на работе:(( Не хочется, но надо!!!:( Подскажите, какие необычные бутерброды, канапе моно приготовить:))) Все проводится в виде 20-минутного фуршета на 20 человек. Обычно все делают бутики из колбасы, мяса, рыбы и всегда одно и тоже:( Хотелось бы привнести во все это что-нить новенькое:)) Очень буду всем благодарна за ИНТЕРЕСНЫЕ и ВКУСНЫЕ предложения:))))))))))
Растущий цветок © (13.01.2009 13:01)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


Можно испечь или купить тарталетки и наполнить их разными салатиками, начинками, можно испечь маленькие закусочкие пирожки из слоеного текста опять же с разными начинками, сделать сырные шарики на шпажках, очень хорошо идут еще обычно лаваши фаршированные
Кулинар © (13.01.2009 13:01)
Прямая ссылка

экспресс- меню Приблизительное время приготовления: 20 минут Ингредиенты, используемые в рецепте: каждый делает по своему вкусу 1. роллы из лосося: смешать сметану и горчицу, намазать тонкие ломтики малосольного лосося, завернуть и посыпать перцем 2. сыр с фруктами кубики твёрдого сыра и манго поочерёдно нанизать на шпажки 3. рулеты из ветчины завернуть чернослив - без косточки, естественно, в тонкие ломтики сырокопчёной ветчины и чуть-чуть сбрызнуть оливковым маслом 4. чипсы выложить натёртый пармезан на бумагу для выпечкии запекать 5 минут при 200 градус. 5. хрустящие палочки обернуть хлебные палочки тоненькими ломтиками ветчины, а лучше бекона и запечь 5 минут Примечание: это экспресс-меню когда гости уже на пороге или вы хотите обойтись фуршетом, а не провести целый день у плиты Источник - журнал Вкусно и полезно
Лето © (13.01.2009 13:01)
Прямая ссылка

классно! Что есть хлебные палочки?
Nat-ka © (13.01.2009 13:01)
Прямая ссылка

это такие пресноватые итальянские, как правило, длинные палочки из теста, уже готовые в смысле:)
Кайсик © (13.01.2009 13:01)
Прямая ссылка

вот это у меня за 5 минут не получается рулеты из ветчины завернуть чернослив - без косточки, естественно, в тонкие ломтики сырокопчёной ветчины и чуть-чуть сбрызнуть оливковым маслом и неужели у всех есть манго и семга на случай гостей ?
JaneTLL © (13.01.2009 13:01)
Прямая ссылка

семга и т.п. нарезка в любом магазе сейчас - действительно купить просто ... но ведь не просили бюджетный вариант манго - хз, мож тоже есть, я не зна, как выглядит )))))) а вместо чернослива маслины-оливки вполне годятся - тоже есть хоть в палатках
Dezi. © (13.01.2009 13:01)
Прямая ссылка

купить да, но я поняла что это "гости на пороге" уже рецепты. В магазине можно что угодно купить - но надо время
JaneTLL © (13.01.2009 13:01)
Прямая ссылка

гость на пороге - это же не в смысле что они входят в квартиру при пустом холодильнике и без хлеба бесполезно что-то придумывать на купить в Ашане надо час на купить в магазе через дорогу - 15 минут (гости подождут уж как нибудь) но кстати у меня в холодильнике довольно регулярно лежит нарезка семги - периодически покупаю на случай а вдруг оч захочется праздника )))а вот лаваша нет и хлеба часто на бывает так что это все не конкретно - типа у кого что окажется ну и что можно быстро купить
Dezi. © (13.01.2009 18:01)
Прямая ссылка

в последнем гастрономе была интересная идея: сырным кремом начинить большие отваренные макароны-ракушки
Maiko © (13.01.2009 13:01)
Прямая ссылка

ой, они же (ракушки) холодные, я бы не стала рисковать.
Кайсик © (13.01.2009 13:01)
Прямая ссылка

как это? Не могу представить себе :)
Maiko © (13.01.2009 13:01)
Прямая ссылка

ну ты отварила ракушки? они остыли, потом ты их наполняешь сырным кремом. А сами ракушки то холодные, варёные:)) короче я такое не хотела бы:) ну я просто не лю холодные макаронные изделия:))
Кайсик © (13.01.2009 13:01)
Прямая ссылка

и как их руками есть на работе?
JaneTLL © (13.01.2009 13:01)
Прямая ссылка

ракушки большие. Есть их также как и бутерброды или канапе.
Maiko © (13.01.2009 13:01)
Прямая ссылка

все равно они не как булка, чтобы руками держать, их надо вилкой есть
JaneTLL © (13.01.2009 13:01)
Прямая ссылка

они ещё и дрожать будут:)))
Кайсик © (13.01.2009 13:01)
Прямая ссылка

шевелиться и разбегаться :))
Maiko © (13.01.2009 13:01)
Прямая ссылка

:))
Кайсик © (13.01.2009 13:01)
Прямая ссылка

ну я не вижу проблем и руками их взять. Мне бутерброды часто недобнее кушать, так как надо придерживать начинку рукой. Или тот-же бутербродный торт вообще не представляю как без приборов кушать. Вообщем, если кому идея понравилась- велкам :) Я сама не готовила, только в журнале прочитала, идея мне нравится.
Maiko © (13.01.2009 13:01)
Прямая ссылка

идея хороша, если ЭТО положить потом на тарелочку и кушать с помощью ножа и вилки. Ну и на любителя, как и все рецепты:)
Кайсик © (13.01.2009 13:01)
Прямая ссылка

можно такими палочками для канапе?
So Sonya © (13.01.2009 16:01)
Прямая ссылка

ааа :) Поняла. Ну это наверное на льбителя. Многим нравятся салаты с макаронами, это из той же серии.
Maiko © (13.01.2009 13:01)
Прямая ссылка

испечь тонкую пиццу с разными сырами и помидорами семга на соломке http://www.good-cook.ru/salat/salat_135.shtml бутербродный торт http://www.good-cook.ru/salat/salat_097.shtml только украсить побольше, тут он какой-то некрасивый совсем
JaneTLL © (13.01.2009 13:01)
Прямая ссылка

рулетики из лаваша и рулелики из крабовых палочек. Можно купить торталетки и сварганить какой-нибудь салатик дома, разложить!
Nat-ka © (13.01.2009 13:01)
Прямая ссылка

а что ты внутрь крабовых кладёшь?
Я Мальвина © (13.01.2009 13:01)
Прямая ссылка

http://www.say7.info/cook/recipe/93-Farshirovannyie.html А вообще можно что угодно запихнуть! И сыр с майонезом, и рыбку красную!
Nat-ka © (13.01.2009 13:01)
Прямая ссылка

встряну. я на крабовые палочки (внутрь) кладу сыр+чеснок+майонез, короче как в ветчинные рулетки. Получается действительно неплохо, особенно,если учесть, что я крабовые палочки вообще не люблю и не ем.
Кайсик © (13.01.2009 13:01)
Прямая ссылка

недавно здесь был бутербродный торт от Белыча, меня вдохновил )))
Я Мальвина © (13.01.2009 13:01)
Прямая ссылка

Девчонки, всем огромное спасибо за предложения!:)Пока просмотрела по диагонали, сижу на работе:( но уже загорелась сделать рулет из лаваша.Вопрос: если сделаю поздно вечером и оставлю до утра, ничего страшного?? И когда лучше нарезать: перед фуршетом или сразу по приготовлению????
Растущий цветок © (13.01.2009 15:01)
Прямая ссылка

сделай вечером, замотай крепко в плёнку пищевую. непосредственно перед накрытием стола - нарежь по диагонали.
Кайсик © (13.01.2009 15:01)
Прямая ссылка

отлично пропитается, будет хорошо и красиво резаться! (Резать перед подачей)
Nat-ka © (13.01.2009 16:01)
Прямая ссылка

а я обычно покупаю разных-разных сыров (бри, грюйер, в этот раз какой-то рембрандт всем дико понравился) еще, т.к. у нас все очень любят сыры, ну еще семги ломтиками с лимоном + фрукты. готовить на работу не хочу
So Sonya © (13.01.2009 16:01)
Прямая ссылка

очень у нас на работе ценилось рулет из лаваша с нейтральным вкусом типа крабовых палочек (яйца/сыр/зелень/крабовые палочки и тд) приносишь колбасу такую там пореазала и все довольны
Лис © (13.01.2009 16:01)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору