| Форум > Архив "Рецепты" > Август 2008 года > тальятелли или просто |
тальятелли или просто
макароны с креветками. у кого есть проверенные рецепты? заранее спасибо
Царевна Будур © (07.08.2008 18:08)
Прямая ссылка
Царевна Будур © (07.08.2008 18:08)
Простенький рецептик, но мне очень нра. Чеснок обжарить на раст. масле, секунд 30, добавить креветки, сбрызнуть лимонным соком и готовить около 1-2мин. Влить сливки (22%), перемешать и уварить соус до загустения, 5мин. Добавить укроп и петрушку. Приготовленные макароны смешиваешь с соусом, все!
Iris-ka © (07.08.2008 19:08) Прямая ссылка
Iris-ka © (07.08.2008 19:08) Прямая ссылка
еще один есть, но тока на бумажке, еще не делала: лук обжарить мин.5, добавить чеснок и обжаривать еще минуту. Влить 150мл сухого белого вина, довести до кипения, варить 3-4мин, добавить натертую лимонную цедру и сливки (30%) 120мл, прогреть минуты 3. креветки сбрызнуть лимонным соком, переложить в соус, готовить минут 5. В соус добавить зелень петрушки и зеленый лук, соль и перец по вкусу. Соус перемешать с макаронами.
Iris-ka © (07.08.2008 19:08) Прямая ссылка
Iris-ka © (07.08.2008 19:08) Прямая ссылка
а креветки должны быть сырые или варёные?
Гензель © (08.08.2008 10:08) Прямая ссылка
Гензель © (08.08.2008 10:08) Прямая ссылка
по второму рецепту у меня написано сырые, но я его никогда не делала. А по первому - я беру уже вареные.
Iris-ka © (08.08.2008 12:08) Прямая ссылка
Iris-ka © (08.08.2008 12:08) Прямая ссылка
спасибо большое.
Царевна Будур © (07.08.2008 20:08) Прямая ссылка
Царевна Будур © (07.08.2008 20:08) Прямая ссылка
