Форум > Архив "Рецепты" > Август 2008 года > Салат! |
Салат!
Привет!
Девочки, у вас есть КОРОННЫЙ САЛАТ? тот который всегда всеми воспринимается "на ура"!
Натали © (21.08.2008 14:08)
Прямая ссылка
Натали © (21.08.2008 14:08)
селедка под шубой,или листья салата,помидорки шери ,огурчикии лук ,соус элефаим,девочки подскажите как по-русски,кто знает
Чуча © (21.08.2008 14:08) Прямая ссылка
Чуча © (21.08.2008 14:08) Прямая ссылка
как-то меняются эти салаты, которые на ура.
из каких ингридиентов хотите?
ЦаЦа © (21.08.2008 14:08) Прямая ссылка
ЦаЦа © (21.08.2008 14:08) Прямая ссылка
Морепродукты, мясо
Натали © (21.08.2008 14:08) Прямая ссылка
Натали © (21.08.2008 14:08) Прямая ссылка
-креветки с авокадо и листьями салата
- куриуа отварная кусочками, ананасы консер., немного риса отварног и тертого сыра, соль + майонез - этот салат мои гости года 4- 5 лет проста разрывали.
ЦаЦа © (21.08.2008 14:08) Прямая ссылка
ЦаЦа © (21.08.2008 14:08) Прямая ссылка
а сейчас креветк с авокадо рулят, хотя я не понимю этот салат, но готовлю))
ЦаЦа © (21.08.2008 14:08) Прямая ссылка
ЦаЦа © (21.08.2008 14:08) Прямая ссылка
грудинка куриная отворная ,порезать соломкой,китайскую капусту соломкой и майонезик!очень всем нравится....без исключения
Чуча © (21.08.2008 14:08) Прямая ссылка
Чуча © (21.08.2008 14:08) Прямая ссылка
и все??
Dejavu © (21.08.2008 15:08) Прямая ссылка
Dejavu © (21.08.2008 15:08) Прямая ссылка
и все,пробовали в ресторане,ну очень понравилось,а я разведала у шефа как готовить...
Чуча © (21.08.2008 15:08) Прямая ссылка
Чуча © (21.08.2008 15:08) Прямая ссылка
коронное блюдо - есть. но это не салат.
vemar © (21.08.2008 14:08) Прямая ссылка
vemar © (21.08.2008 14:08) Прямая ссылка
Я спросила про КОРОННЫЙ САЛАТ!
Натали © (21.08.2008 14:08) Прямая ссылка
Натали © (21.08.2008 14:08) Прямая ссылка
Коронного нет - не хочется, чтобы какое-то блюдо затерлось, как у моей свекрови: когда приходишь к ней на ритуальные праздники и видишь опять оливье и салат с крабовыми палочками, хочется плакать.
Последнее время чаще готовлю салат из шашлыка, руколы, огурца, кусочков красного грейпфрута, немного болгарского перца, кедровых орехов, лимонный сок, немного растопленного масла.
И слоеный: обжаренные сушеные грибы, обжареный лук, консервированный тунец или горбуша, обжаренная морковь, плюс смесь майонеза и немного сметаны.
Mata Hari © (21.08.2008 14:08) Прямая ссылка
Mata Hari © (21.08.2008 14:08) Прямая ссылка
а растопленое масло как ощущается в холодном салате? Или подавать теплым?
Донна Душечка © (21.08.2008 14:08) Прямая ссылка
Донна Душечка © (21.08.2008 14:08) Прямая ссылка
Его нужно заливать совсем немного, перед подачей. Как-то я думала попробовать заправить этот салат соусом айоли, но немного побаиваюсь чеснока в нем.
Mata Hari © (21.08.2008 14:08) Прямая ссылка
Mata Hari © (21.08.2008 14:08) Прямая ссылка
аха....
(почти поняла:)
Донна Душечка © (21.08.2008 15:08) Прямая ссылка
Донна Душечка © (21.08.2008 15:08) Прямая ссылка
а как сочетание грибов с рыбой, никогда их не мешаю
что за вкус © (21.08.2008 14:08) Прямая ссылка
что за вкус © (21.08.2008 14:08) Прямая ссылка
На мой взгляд, и горбуша, и тунец довольно "нейтральны", поэтому вполне. Но я туда кидаю именно сушеные белые. Если эксплуатировать шампиньоны консервированные, подозреваю, изменится к худшему:)
Как-то делала сложный салат, который заправлялся смесью апельсинового сока со сливками, в его составе было манго и чеснок (много чего еще), вербально совершенно не звучало, а на деле оказался вполне сбалансированный вкус.
Mata Hari © (21.08.2008 14:08) Прямая ссылка
Mata Hari © (21.08.2008 14:08) Прямая ссылка
очень милое сочетание
я раньше тоже как-то скептически была настроена, а сейчас камбалу с шампиньонами готовлю довольно часто. Вкусно.
Мышка © (21.08.2008 19:08) Прямая ссылка
Мышка © (21.08.2008 19:08) Прямая ссылка
у меня салат на ура: куриное отварноя мясо + грибы + омлетная лента + лук(залитый кипятком) + майонез
Мэри Поппинс@ © (21.08.2008 14:08) Прямая ссылка
Мэри Поппинс@ © (21.08.2008 14:08) Прямая ссылка
Да "Подсолнух".
Дама © (21.08.2008 14:08) Прямая ссылка
Дама © (21.08.2008 14:08) Прямая ссылка
кстати, я под подсолнух делаю всякие разные салаты ))) а какой там оригинальный рецепт?
Мэри Поппинс@ © (21.08.2008 14:08) Прямая ссылка
Мэри Поппинс@ © (21.08.2008 14:08) Прямая ссылка
Курица,сыр, грибы,яйцо.
Дама © (21.08.2008 15:08) Прямая ссылка
Дама © (21.08.2008 15:08) Прямая ссылка
коронный, но не мой. а супермаркета рядом с работой))) покупаю, когда нет времени куда-то идти обедать. Филе кур, маринованный огурчик, консервированный горошек и грибы. Вот эти грибы мне не понятны, а то дома бы сделала. Рыженькие, маслята. Вроде как маринованные... Тетки из салатного отдела грубо отвечают "ну такие вот грибы..." :/ А ну и майонез. И укроп. Мне вкуснооо! Но не диетично конечно =)
Мои три любимых салата домашних:
1. Отвар. брокколи + краб. палка\краб мясо\креветка + сладкий перец красный и зеленый соломкой = майонез
2. Опять брокколи + черри пловинками + яйцо вареное четвертинками + майонез
3. Отвар. говядина токими полосками + сладкий перец обязательно зеленый и цветкной какой-нибудь. Заправка немного оливкого масла, пару ложек бульона от говядины и мелко-мелко укроп.
у зеленого и цветного перца разные вкусы, потому обязательно и тот, и другой
Sweetlana © (21.08.2008 15:08) Прямая ссылка
Sweetlana © (21.08.2008 15:08) Прямая ссылка
Смотря какие гости, именно мои друзья обожают классический моцарелла+помидоры+ рукола или базилик.
Dejavu © (21.08.2008 15:08) Прямая ссылка
Dejavu © (21.08.2008 15:08) Прямая ссылка
ой,я обожаю,жалко у меня не ценять в семье это,я tit башеньки делаю,моцарелла+помидоры с песто
Чуча © (21.08.2008 15:08) Прямая ссылка
Чуча © (21.08.2008 15:08) Прямая ссылка
ну мои родители тоже не ценят, а друзья все любят.
Dejavu © (22.08.2008 16:08) Прямая ссылка
Dejavu © (22.08.2008 16:08) Прямая ссылка
черная редька (дайкон) соломкой, лук обж на сковородке, мясо говядина соломкой, соль, перец, майонез!
Nat-ka © (21.08.2008 18:08) Прямая ссылка
Nat-ka © (21.08.2008 18:08) Прямая ссылка
салат в моем понимании это много всяких видов зеленого салата и овощи+добавки
- рыбные
- филе курицы или индейки
- сыр (моцарела \пармезан)
- морепродукты
остальное- низя(
юкси © (21.08.2008 19:08) Прямая ссылка
юкси © (21.08.2008 19:08) Прямая ссылка
греипфрут (красный и белый) - очишений от перегородок, пророшеная соя, сладкий перец, креветки на гриле, арахис, кинза. Все заправляется соусом и кунжутным маслом...
Matrix © (21.08.2008 19:08)
Прямая ссылка
Matrix © (21.08.2008 19:08)
селедка под шубой :) ее никогда не остается после гостей :)))
Мышка © (21.08.2008 20:08) Прямая ссылка
Мышка © (21.08.2008 20:08) Прямая ссылка
+1000!
Грейпфрут © (21.08.2008 20:08) Прямая ссылка
Грейпфрут © (21.08.2008 20:08) Прямая ссылка
"берёзка" очень сытный,кто на диете не подходит)))описание в личке
Эста © (22.08.2008 10:08) Прямая ссылка
Эста © (22.08.2008 10:08) Прямая ссылка
греческий весной и летом и из копченой курицы с маринованными огурцами и шампиньонами на зимне-осенний период
zwetik © (22.08.2008 12:08) Прямая ссылка
zwetik © (22.08.2008 12:08) Прямая ссылка