Форум >  Архив "Рецепты" >  Август 2008 года >  консервированные помидоры

консервированные помидоры

поделитесь любимыми рецептами консервированных помидоров. Спасибо
ЧаЧа © (13.08.2008 18:08)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


не ем такое...
Донна Душечка © (13.08.2008 18:08)
Прямая ссылка

магазинные, фирмы Верес :))))
Toxik © (13.08.2008 18:08)
Прямая ссылка

я бы с радостью, но муж любит домашние и в таком количестве, что покупных не напасешься
ЧаЧа © (13.08.2008 18:08)
Прямая ссылка

эх, я постою, послушаю рецепты. маринованые помидоры - обожаю, а как готовить не знаю. пробовала по разным рецептам, но как-то не получается :(
Toxik © (13.08.2008 18:08)
Прямая ссылка

Так же как и огурцы)))) Писала недавно, кстати))) В 3-хлитровую банку кладу листья вишни, черной смородины, хрена, зонтики укропа, пару-тройку очищенных зубчиков чеснока, горошины черного перца, лаврушку, стручок жгучего перца. Плотненько набиваю банку помидорами. Сверху тоже зелень всякая, заодно не даст помидорам всплыть. Кипячу рассол: на литр воды - 2 ст.л. сахара и 1 ст.л. соли. Кипящим рассолом заливаю помидоры до верху (вода - "горкой" над краем банки) и прикрываю на время прокипяченной металлической крышкой. Пусть постоит минут 10-15. Потом сливаю обратно в кастрюлю, довожу до кипения, вливаю в каждую банку по чайной ложечке уксусной эссенции, заливаю вновь доверху рассолом и закатываю. Переворачиваю кверху дном и укутываю на ночь.
Свистуха © (13.08.2008 21:08)
Прямая ссылка

Помидоры консервированные На банку емкостью 3 л: помидоры — 1700—1800 г, перец душистый и горький, лист лавровый — 6 шт., сахар — 60—80 г, соль — 60—75 г, уксус — 180—200 г, вода — 1000—1300 г Отобрать розовые и красные помидоры сливовидной или круглой формы, небольших размеров. Удалив плодоножки, овощи тщательно помыть и уложить в банки поверх пряностей. Далее поступать, как при консервировании огурцов. Пастеризовать соответственно объему банок 7, 9 и 12 минут.
Лето © (14.08.2008 13:08)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору