Форум >  Архив "Рецепты" >  Август 2008 года >  Говядина без вариантов!!!

Говядина без вариантов!!!

Муж ест только говядину, кто-нибудь что-нибудь не сложное подскажите! Делюсь фирменным рецептом: говядину (около 500 гр., только мякоть) солим, перчим, посыпаем специями для говядины и поливаем соком половины лимона, оставляем на сутки, а после упаковываем в рукав для выпекания и готовим в духовке 2-2,5 часа. Резать поперек волокон. Вкусно очень-очень!!! Свинина таким образом совсем не-то. Приятного аппетита!!!
марффуша © (23.08.2008 23:08)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


Можно сделать салат с блинами :) оч. интересно и вкусно! и быстро делается :) Ингредиенты: Отварная говядина Репчатый лук Блины: 2 яйца, щепотка соли, 2.5 ст.ложки крахмала. Все компоненты салата берутся в равных частях, поэтому первыми готовим блины: взбить яйца с солью, добавить крахмал - должно получиться тесто как на блины. На сухой (лучше с тефлоновой поверхностью) сковороде выпекаем тонкие блины. Пока блины теплы и не успели подсохнуть, складываем их стопкой и нарезаем соломкой примерно 4х0,3см (ни в коем случае больше). Режем луковицы на 2 части, половинки шинкуем тонкими (тоньше, чем блины) полукольцами. Сложить весь лук в чашу и залить кипятком и оставить минут на 10-15, после слить воду и ополоснуть лук холодной водой (лук после этой процедуры останется хрустящим, а горечи не будет. Мясо порезать соломкой, как и блины. Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу, смешать с майонезом. Салат должен "настояться" в холодильнике не меньше 3 часов. Мое примечание :) Я лук чуть-чуть обжарила, чтобы был светлым, но уже сладковатым. А еще я добавила маринованых огурчиков, тонко наструганных, по-моему вкус был что надо :))
Люся © (24.08.2008 10:08)
Прямая ссылка

Судя по составляющим уже вкусно!!! Сегогдня сбацаю. Но мой лук, майонез не ест. У нас сплошная здоровая пища, даже жареное не едим.
марффуша © (24.08.2008 13:08)
Прямая ссылка

Салат-"обжорку", сытный и чем дольше стоит, тем вкусней)))
Свистуха © (24.08.2008 13:08)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору