| Форум > Архив "Рецепты" > Май 2008 года > Тарталетки |
Тарталетки
Девочки, подскажите, пожалуйста как вы готовите тарталетки? я имею ввиду форма существует или нет для их приготовления? обыскала все магазины, но так и не нашла..
:))) © (03.05.2008 14:05)
Прямая ссылка
:))) © (03.05.2008 14:05)
Формочки есть, надо просто все-таки получше поискать. Как для крохотных кексов. У нас готовые тарталетки продают, в отделах "Торты, выпечка"...
http://www.kleo.ru/encyclopedia/food/tartaletki.shtml
http://www.tonnel.ru/?l=recept&recept=obich&idi=144
Свистуха © (03.05.2008 14:05) Прямая ссылка
Свистуха © (03.05.2008 14:05) Прямая ссылка
если из песочного теста то есть формочки- по форме как маленький кекс.. при выпечке туда насыпают сухого гороха чтоб они получились полыми
если из слоеного- то стаканом вырезают несколько кружков теста- в середине этих кружков делают маленьким стаканом или еще чем- дырочку - кроме одного кружка.. его ложат первым - на него те с дырочкой - и получается тарталетка - правильно они называется волованы - если из слоеного теста
вот и все)
но я готовые покупаю )
Пофигения © (03.05.2008 22:05) Прямая ссылка
Пофигения © (03.05.2008 22:05) Прямая ссылка
