Форум > Архив "Рецепты" > Апрель 2008 года > Ваши неудачные эксперименты |
Ваши неудачные эксперименты
Я часто пробую приготовить что-нибудь новенькое. Всегда в поиске блюд, либо простоготовящихся, но оригинальной формы, ну, например жульен в маленькой круглой булочке, либо сосиска в виде сердечка, либо омлет в помидорке... Либо блюд с необычным и оченкь вкусным, сори :), вкусом, как форель в миндальной корочке, курица под грецкоореховым :) и черносливовым соусом...
Но бывает, что накупишь всяких специй и вспомогательных продуктов, провозишься, а результат, ну просто никакой... Не отрава, но чем то особенным явно не назовешь - думаешь, лучше бы просто было пожарить с солью и перцем.
Вот у вас какие были неудчачные эксперименты? Что вы не посоветуете делать? Какие продукты не посоветуете смешивать.
кристинка © (07.04.2008 09:04)
Прямая ссылка
кристинка © (07.04.2008 09:04)
мусаку я так делала. пока все обжаришь, пока все сложишь. пока соус. а получилось по вкусу г редкое :)
Toxik © (07.04.2008 10:04) Прямая ссылка
Toxik © (07.04.2008 10:04) Прямая ссылка
Из последних неудач - каннеллони. Положила в два слоя (как в рецепте), а так делать совсем не надо! В итоге нижний слой совершенно непровареным оказался. Пришлось есть сначала верхний, а потом заново готовить бешамель и заливать нижний... Морока одна. Слава богу не к приходу гостей, а тренировалась
кристинка © (07.04.2008 11:04) Прямая ссылка
кристинка © (07.04.2008 11:04) Прямая ссылка
я вообще никогда по рецеплам не готовлю (кроме выпечки, но ее сто лет не пеку). Все делаю на фантазию собственную. Пока все нравилось
Ксанка © (07.04.2008 11:04) Прямая ссылка
Ксанка © (07.04.2008 11:04) Прямая ссылка
а как же готовить без рецептов?
кристинка © (07.04.2008 11:04) Прямая ссылка
кристинка © (07.04.2008 11:04) Прямая ссылка
на гла и по собственным ощущениям
Kardelia © (07.04.2008 11:04) Прямая ссылка
Kardelia © (07.04.2008 11:04) Прямая ссылка
Ну, а если чего-то экзотичного захотелось?
кристинка © (07.04.2008 11:04) Прямая ссылка
кристинка © (07.04.2008 11:04) Прямая ссылка
+100
ko © (08.04.2008 17:04) Прямая ссылка
ko © (08.04.2008 17:04) Прямая ссылка
Как-то раз в журнале Лиза вычитала рецепт какого-то пирога с черешней,целый час выковыривала из черешни косточки, приготовила все по рецепту,а получилась яичница с черешней,такая гадость!Все выбросила! До сих пор черешню жалко,лучше бы так скушали!
Грейпфрут © (07.04.2008 11:04) Прямая ссылка
Грейпфрут © (07.04.2008 11:04) Прямая ссылка
клафути? :))) Мне тоже этот пирог не нравится - омлет с ягодами и мокроватый. Такой же опыт у меня был со слоеным тортом с кучей яиц в тесте, получился омлет с кремом из сгущенки, гадость жуткая
Jane-Kulinarka © (07.04.2008 11:04) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (07.04.2008 11:04) Прямая ссылка
да уж! Зато не попробуешь-не узнаешь ! :)))
Грейпфрут © (07.04.2008 11:04) Прямая ссылка
Грейпфрут © (07.04.2008 11:04) Прямая ссылка
да, да, и у меня то же самое!!! Хотя клафути из дели - супер, по- моему они туда миндаль толчный добавляют, может поэтому не так омлетно...
Орхидея Иванна © (07.04.2008 16:04) Прямая ссылка
Орхидея Иванна © (07.04.2008 16:04) Прямая ссылка
папин эксперимент
Никогда не тушите курицу с бананом
Кетти Пречетт © (07.04.2008 14:04) Прямая ссылка
Кетти Пречетт © (07.04.2008 14:04) Прямая ссылка