Форум >  Архив "Рецепты" >  Апрель 2008 года >  тефтели и ежики

тефтели и ежики

Девочки, пожалуйста, объясните несведующей разницу и поделитесь проверенными рецептами
Начинающий © (16.04.2008 22:04)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


ежики с рисом
пролетающая Gretta © (16.04.2008 22:04)
Прямая ссылка

причем он должен торчать из котлетки как иголки тефтели - ровные
Dezi © (17.04.2008 12:04)
Прямая ссылка

http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_022.shtml Ежики.
Буревестница © (16.04.2008 23:04)
Прямая ссылка

только вчера делала) правда муж грит - для тефтелей что то не хватает, а для фрикаделек большие)) делала из куринного фарша. в фарш яицо сырое, специи, мелкорубленный лук вода закипела, туда специи, соль в кипящую воду сформированные шарики из фарша. отдельно обжарила лук, морковь и пару ложек муки (для густоты) - вводим только в кипящую воду, помешивая еще зелень рубленную чо не так я сделала интересно)
БеSSтия © (17.04.2008 09:04)
Прямая ссылка

муж прав - это фрикадельки тефтели не варят, их надо тушить, а мне нравится сперва еще чуть обжарить - при тушении воды только чуть донышко прикрыть пока свой сок не дадут
Dezi © (17.04.2008 12:04)
Прямая ссылка

надо будет попробовать) боюсь я тефтели и фрикадельки что разваляца) но получились оч удачно будем пробовать)
БеSSтия © (18.04.2008 04:04)
Прямая ссылка

они не то чтоб разваливаются, они пригорают иногда - масла что ли надо побольше и подвигать сразу чтоб не прилипли а то я так их иногда разваливаю когда для переворота отлипляю
Dezi © (18.04.2008 13:04)
Прямая ссылка

в тефтели советую рис заменить геркулесовыми хлопьями! оч. нежные получаются.
Элизабет © (17.04.2008 12:04)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору