Форум > Архив "Рецепты" > Март 2008 года > Оладьи из печени |
Оладьи из печени
поделитесь хорошим рецептом, пожалуйста
Их © (04.03.2008 13:03)
Прямая ссылка
Их © (04.03.2008 13:03)
Оладьи из печени с луком
печень говяжья - 600 г
лук репчатый - 1 головка
хлеб белый черствый - 110 г
масло топленое - 60 г
масло сливочное - 60 г
паприка молотая - по вкусу
перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Печень нарежьте кусочками, пропустите через мясорубку.
Лук мелко порубите, спассеруйте на части сливочного масла.
Хлеб измельчите в крошку, смешайте с печенью и луком, оставьте на 15 минут.
В печеночную массу добавьте топленое масло, соль, перец, паприку и перемешайте.
Жарьте оладьи на оставшемся масле с двух сторон, выкладывая печеночную массу небольшими порциями.
При подаче уложите оладьи на блюдо и оформите зеленью.
Лето © (04.03.2008 23:03) Прямая ссылка
Лето © (04.03.2008 23:03) Прямая ссылка
спасибо
Их © (05.03.2008 09:03) Прямая ссылка
Их © (05.03.2008 09:03) Прямая ссылка