Форум > Архив "Рецепты" > Февраль 2008 года > тесто на пиццу |
тесто на пиццу
Девочки подскажите пожалуйста какое тесто на пицу сделать? Если есть не сложный быстрый рецепт, буду очень благодарна.
золото © (17.02.2008 21:02)
Прямая ссылка
золото © (17.02.2008 21:02)
уже нашла
золото © (17.02.2008 21:02) Прямая ссылка
золото © (17.02.2008 21:02) Прямая ссылка
быстро наверно полуцися-“хотели как лутве , а полуцилось как всегдайна тесто требуется-яичный белок, лёд, мука, тесто после готовки должно сутки простоять, втоби выпекая не полуцились пузыр и на пице
Mnogotocie © (17.02.2008 23:02) Прямая ссылка
Mnogotocie © (17.02.2008 23:02) Прямая ссылка
да можно сделать быстрое тесто. и вроде бы его здесь давали рецепт. У меня бф отличную пицу готовит, сутки она у него не стоит и без пузырей все:)
marlen © (18.02.2008 00:02) Прямая ссылка
marlen © (18.02.2008 00:02) Прямая ссылка
как бы вы ни старались, а такую ссеравно дома не сделать:)))
Донна Душечка © (18.02.2008 11:02) Прямая ссылка
Донна Душечка © (18.02.2008 11:02) Прямая ссылка
Впрочем, попытка - не пытка:))
Для пиццы диаметром 25 см:
125 гр свежего мягкого сыра (типа )
1 ч.л. соли
3 ложки ол.масла
1 яйцо
250 гр муки для пиццы (с добавками вроде пекарского порошка)
Перемешать хорошо творог с яйцом, маслом и солью. Добавить муку до мягкой консистенции. Накрыть и оставить на 15 минут. После того, как положите начинку и сформируете пиццу, оставьте еще на 15 минут для поднятия теста.
Донна Душечка © (18.02.2008 11:02)
Прямая ссылка
Донна Душечка © (18.02.2008 11:02)
вау аж слюнки потекли
золото © (18.02.2008 14:02) Прямая ссылка
золото © (18.02.2008 14:02) Прямая ссылка
Мне нравится такой рецепт теста:
150 г сметаны
150 г сл.масла (потереть на терке)
1 яйцо
2 сакана муки.
-----------------
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ НА СМЕТАНЕ
2 стакана муки,
200 г сливочного масла,
200 г сметаны.
Из муки, масла и сметаны замесить пресное тесто.
(Этот рецепт похож на первый, но без яйца).
---------------------------
А я часто делаю пиццу на готовом слоеном тесте. Получается вкусно.
Лето © (18.02.2008 12:02) Прямая ссылка
Лето © (18.02.2008 12:02) Прямая ссылка
Вы знаете если вам всё ещё нужен рецепт теста, то вот очень простой:
1.В чашку не большого размера насыпать 1 ст. ложку дрожжей, посыпать сахаром, залить тёплой водой и поставить у включеной газовой плиты;
2.Растапливаете пачку маргарина в металической мисочке, добавляете туда немного муки и размешиваете до получения однородной массы;
3.Выливаете подошедшие за это время дрожжи в мисочку и сново перемешиваете;
4.Присаливаете по вкусу потихоньку добавляете муку.
Тесто должно быть мягким. Потом вы ложите его в холодильник и готовите начинку. Расскатывать тесто нужно тонко.
Эльф © (18.02.2008 15:02) Прямая ссылка
Эльф © (18.02.2008 15:02) Прямая ссылка