| Форум > Архив "Рецепты" > Февраль 2008 года > Пирог с яблоками--какой ? |
Пирог с яблоками--какой ?
Девульки-красотульки!!! Дайти простой, хороший, беспроигрышный рецепт пирога с яблоками--буду завтра делать!!! Я пеку редко, но хотя бы уж метко!
Юника © (11.02.2008 21:02)
шарлотка
Грейпфрут © (11.02.2008 21:02) Прямая ссылка
Грейпфрут © (11.02.2008 21:02) Прямая ссылка
С меня попросили "пирог с яблоками"--я сижу и думаю--какой такой пирог? Открытый на дрож. тесте? Шарлотка? Слойки с яблокаии?
Юника © (11.02.2008 21:02) Прямая ссылка
Юника © (11.02.2008 21:02) Прямая ссылка
а шарлотка тоже пирог :) и очень вкусный :) 3 яйца,стакан муки,стакан сах.песку. взбить в миксере и вылить на порезанные кубиками яблоки....
а можно купить слоеное тесто и сделать закрытый пирог
Грейпфрут © (11.02.2008 22:02) Прямая ссылка
Грейпфрут © (11.02.2008 22:02) Прямая ссылка
А у меня есть слоенное бездрож. тесто.. Подойдет? Подскажите!
Юника © (11.02.2008 22:02) Прямая ссылка
Юника © (11.02.2008 22:02) Прямая ссылка
и форма подойдет (я как раз в такой пеку) и тесто :)
Грейпфрут © (11.02.2008 22:02) Прямая ссылка
Грейпфрут © (11.02.2008 22:02) Прямая ссылка
Значмцца будет шарлотка!!!
Юника © (11.02.2008 22:02) Прямая ссылка
:)) ее можно не только с яблоками (это я так на будущее) с любыми фруктами,мы очень любим с ананасами (консервированные режу кусочками)
Грейпфрут © (11.02.2008 22:02) Прямая ссылка
Грейпфрут © (11.02.2008 22:02) Прямая ссылка
Посижу тут с вами--стану еще и кулинаркой, поди!!!
Юника © (11.02.2008 23:02) Прямая ссылка
так, добро пожаловать :)
Грейпфрут © (11.02.2008 23:02) Прямая ссылка
Для шарлотки подойдет такая форма с трубой посередине (как для кекса)? Наверное тогда середина лучше пропечется?
Юника © (11.02.2008 22:02) Прямая ссылка
Юника © (11.02.2008 22:02) Прямая ссылка
Цветаеский пирог. Оооочень вкусный! Рецепт вот здесь:
Maiko © (11.02.2008 23:02)
Прямая ссылка
Maiko © (11.02.2008 23:02)
да вкусный пирог у меня его когда-то бабушка делала.
Volna © (11.02.2008 23:02) Прямая ссылка
Volna © (11.02.2008 23:02) Прямая ссылка
я делала тесто на шарлотку, а к яблокам добавляла банан и немного корицы. Очень вкусно!
Тютька © (12.02.2008 10:02) Прямая ссылка
Тютька © (12.02.2008 10:02) Прямая ссылка
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ МЕЧТА
Продукты:
3 яйца,
200 г сливочного масла,
300 сахара,
2 стакана муки,
3-4 яблока,
1/3 чайной ложки соли,
1/2 чайной ложки соды.
Инструкции:
Желтки отделить от белков и растереть с размягченным сливочным маслом и 150 г сахара; добавить соду (разрыхлитель) и соль. Постепенно всыпать муку и замесить тесто. Одну треть теста убрать в морозильную камеру. Взбить яичные белки с 150 г сахара в крепкую пену. В смазанную форму для выпечки выложить 2/3 теста, руками равномерно распределяя его по форме; сверху выложить натертые яблоки и залить взбитыми белками. Сверху натереть то тесто, которое было заморожено. Выпекать 35-40 минут при 180°С.
------------------------
Королевский яблочный пирог
Тесто: 400 г муки, 100 г сливочного масла, 200 г сметаны, 1 яйцо, соль и сахар по вкусу, 1 ч. ложка разрыхлителя.
Начинка: 3 крупных яблока, 1 лимон, 2 белка, 3/4 стакана сахарной пудры.
Замесить тесто из муки, сливочного масла, сметаны и яйца. Добавить соль, сахар и разрыхлитель. Тесто поставить в холодильник на полчаса.
Затем раскатать тесто в пласт, выложить на смазанный маслом противень или в форму для выпечки. Сбрызнуть лимонным соком, выжатым из половинки лимона. Разложить натертую цедру одного лимона. Сверху выложить яблоки, порезанные кусочками или натертые на крупной терке, смешанные с соком половины лимона. Залить яблоки белками, растертыми с сахарной пудрой. Поставить выпекаться в духовку на 30 минут при температуре 200°С. Готовый пирог посыпать кокосовой стружкой.
Лето © (12.02.2008 12:02) Прямая ссылка
Лето © (12.02.2008 12:02) Прямая ссылка
