Форум >  Архив "Рецепты" >  Декабрь 2007 года >  Салат из языка

Салат из языка

Девченки, подскажите, плиз, салатик с языком.
МАЙЯ © (24.12.2007 12:12)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


САЛАТ ИЗ ЯЗЫКА С ОРЕХАМИ Продукты: язык говяжий- 1 шт. чеснок - 1-3 зубчика (по вкусу), майонез - 3-4 ст.л., грецкие орехи - 4 ст.л., соль, перец - по вкусу. Инструкции: Язык промыть, отварить до готовности, аккуратно (еще с горячего) снять пленку. Мелко порезать, смешать с давленым чесноком, затем прибавить грецкие орехи. Все ингредиенты перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом --------------------------- САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ И ОТВАРНОГО ЯЗЫКА Продукты: Один язык средней величины, 200 г. сырой моркови, 200 г. печеной свеклы, 200 г. зеленого салата, 4 вареных яйца, 1 банка майонеза, 1 столовая ложка тертого хрена, 1 чайная ложка сахара. Инструкции: Отварной язык, печеную очищенную свеклу, сырую морковь и зеленый салат нарезать соломкой. На середину тарелки горкой выложить нарезанный язык, залить частью майонеза, смешанного с хреном и сахаром, кругом обложить букетами салата, моркови и свеклы. Салат и морковь заправить майонезом без хрена, свеклу - майонез с хреном. Букетик из цельных листьев салата воткнуть в горку из языка. --------------------- САЛАТ ИЗ АВОКАДО С ОТВАРНЫМ ЯЗЫКОМ Продукты: Авокадо 2шт, язык отварной 400 г, лук репчатый 100 г, майонез по вкусу. Инструкции: Плоды авокадо вымыть, очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками. Отварной язык нарезать такими же кусочками. Лук репчатый очистить и измельчить. Подготовленные продукты соединить, заправить майонезом и перемешать. Салат можно украсить ломтиками сваренного вкрутую яйца. --------------------------- тартинки с отварным языком 250г отварного говяжьего языка нарежьте ломтиками и положите на обжаренные ломтики белого хлеба. Посыпьте тертым сыром и выпекайте в духовке пока сыр не расплавится. Дайте тартинкам немного остыть и смажьте смесью хрена и майонеза, еще можно сверху оформить ягодами клюквы ----------------------- ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ ПО-КАВКАЗСКИ Продукты: язык говяжий - 2 кг, грибы свежие - 600 г, масло растительное - 150 г, лук репчатый - 4 головки, орехи грецкие очищенные - 2 стакана, чеснок - 5 долек, сметана - 2 стакана, зелень петрушки, перец черный молотый, соль - по вкусу. Инструкции: Язык отварите, очистите от кожи, нарежьте крупными кубиками. Грибы промойте, нарежьте ломтиками и обжарьте на масле. Добавьте к языку нарезанный кольцами, пассерованный до золотистого цвета лук, грибы. Орехи и чеснок разотрите в однородную массу, смешайте со сметаной, посолите, поперчите залейте этим соусом язык и тушите до готовности. ----------------------- САЛАТ С ЯЗЫКОМ И МАСЛИНАМИ Продукты: Говяжий язык, маслины без косточек, твердый сыр, сладкий перец, оливковое масло, специи. Инструкции: Отваренный язык и сладкий перец нарезать соломкой, маслины кольцами, сыр натереть на терке, все смешать, добавить специи (соль, перец черный молотый), заправить оливковым маслом. ---------------------- Салат с языком или говядиной. Язык отварить, почистить и порезать соломкой. Болгарский перец тоже порезать соломкой. Помидоры порезать тонкими дольками Огурцы маринованные или соленые - соломкой. Все перемешать с майонезом и выложить на листья салата. ----------------------- ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ ОТВАРНОЙ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С СЫРОМ Продукты: 1 говяжий язык, 1 морковь, по 1 корню петрушки и сельдерея, 1-2 лавровых листа, 8 горошин перца, 1/2 стакана мясного бульона, 1/2 стакана сухого белого вина, 1 стакан тертого сыра, соль, зелень Инструкции: Язык подготовить и отварить, нарезать ломтиками, уложить в сотейник, влить бульон, вино и слегка уварить. Язык вынуть, половину жидкости слить, насыпать в оставшуюся жидкость половину тертого сыра, уложить на него ломтики языка, посыпать оставшимся сыром и запекать в горячей духовке 15 минут. Подавать, украсив зеленью петрушки.
Лето © (24.12.2007 14:12)
Прямая ссылка

Салат "Каприз" Язык, куриная грудка, соленый огурец, грибы, майонез.
Hunter78 © (25.12.2007 20:12)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору