| Форум > Архив "Рецепты" > Ноябрь 2007 года > Специи. |
Специи.
Девочки.
Помогите, пожалуйста.
Всегда готовлю с большим количеством трав, но в разных странах они называются по своему.
Дочь привезла из Египта набор специй, некоторые я узнала, а те, что трудны для меня с переводом (язык плохой), прошу помочь определить. ))))
И еще желательно знать, в какие блюда их добавлять. )))
Malvan.Tee
G.Pepper
R.Pepper
Ingeva
SH.Kbab
Kamomel
Blak.O
Kumon
Pr.Mint
G.Tee
Тортила © (28.11.2007 13:11)
Прямая ссылка
Тортила © (28.11.2007 13:11)
думаю 1) зеленый перец, 2)красный перец, 5) ромашка, 7) перичная мята, и 8) зеленый чай, имхо, остальные не знаю
кики © (28.11.2007 14:11) Прямая ссылка
кики © (28.11.2007 14:11) Прямая ссылка
Гениально.
Спасибо!
Тортила © (28.11.2007 18:11) Прямая ссылка
Тортила © (28.11.2007 18:11) Прямая ссылка
А ромашку можно в блюда добавлять??
А перечную мяту куда, у нас обычно реган (райхон, орегано, базилик) добавляют в мясные блюда...
Тортила © (28.11.2007 18:11) Прямая ссылка
Тортила © (28.11.2007 18:11) Прямая ссылка
9-перечная мята
10-зел чай
2,3-перцы чёрн,нрасный
Эста © (28.11.2007 14:11) Прямая ссылка
Эста © (28.11.2007 14:11) Прямая ссылка
А перечную мяту куда добавляют?
Тортила © (28.11.2007 18:11) Прямая ссылка
Тортила © (28.11.2007 18:11) Прямая ссылка
в мясо, кебабы например
Kedicik © (28.11.2007 18:11) Прямая ссылка
Kedicik © (28.11.2007 18:11) Прямая ссылка
4. имбирь
Горгона © (28.11.2007 14:11) Прямая ссылка
Горгона © (28.11.2007 14:11) Прямая ссылка
8. кумин
Bastet © (28.11.2007 14:11) Прямая ссылка
Bastet © (28.11.2007 14:11) Прямая ссылка
2. и 3. зеленый и красный перцы
Bastet © (28.11.2007 14:11) Прямая ссылка
Bastet © (28.11.2007 14:11) Прямая ссылка
иначе ЗИРА
да © (28.11.2007 15:11) Прямая ссылка
да © (28.11.2007 15:11) Прямая ссылка
дык зира это зерна укропа, не?
кики © (28.11.2007 15:11) Прямая ссылка
кики © (28.11.2007 15:11) Прямая ссылка
Зира - сушеные семена пряной травы Cuminum cyminum, семейства петрушки.
Мышка © (28.11.2007 15:11) Прямая ссылка
Мышка © (28.11.2007 15:11) Прямая ссылка
5-похоже, что набор специй для кебабов:)
Kedicik © (28.11.2007 16:11) Прямая ссылка
Kedicik © (28.11.2007 16:11) Прямая ссылка
