Форум >  Архив "Рецепты" >  Ноябрь 2007 года >  рулет из хитрого фарша:)

рулет из хитрого фарша:)

Короче, отварила я вчера пачку капусты (брокколи + цветная) и забыла напрочь. Сегодня вспомнила... Капусту запустила в блендер вместе с говяжьим фаршем, посолила-поперчила, вымесила фарш. На пищевой плёнке сделала из него пласт прямоугольный, на середину пласта дорожкой выложила тёртый сыр и 3 уже отваренных в крутую яйца. Сформировала рулет и уложила его в чугунок (без плёнки, ессно), залила соусом (свой томатный сок + йогурт без вкус. добавок + вода) и потушила. Девы, это так вкусно оказалось!:)) И ребёнок лопал, и я уже во второй раз прикладываюсь:) А чугунок взяла маленький, и рулет этот выложила этаким кольцом, аппетитно выглядело, когда приготовилось.
Кайсик © (06.11.2007 22:11)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


а можно подробнее пропорции капуста и фарш? Я голубцы ленивые делаю. мои тоже любят...думаю и это им понравится..
Кисятина © (06.11.2007 23:11)
Прямая ссылка

0,5 кг пакет капусты и 400-500 гр фарша.
Кайсик © (06.11.2007 23:11)
Прямая ссылка

А как долго это тушиться? На слабом огне? Соуса много? Яйца тоже на терке, или просто покрошить/порезать?
Shines © (07.11.2007 12:11)
Прямая ссылка

тушится не очень долго, после закипания соуса, делаешь огонь поменьше и под крышкой минут 30. Соуса столько, чтобы почти закрыть рулет, всё-равно под крышкой будешь тушить, сырым ничего не останется. Или же в духовке можно сделать тоже самое. Яйца целиком кладу, когда рулет режешь - на срезе кружок яйца получается.
Кайсик © (07.11.2007 14:11)
Прямая ссылка

вот я часто свиной фарш мешаю с цв. капустой + шалфей - ага, можно вечно ходить и пркладываца))))
Орхидея Иванна © (07.11.2007 13:11)
Прямая ссылка

шалфей в виде специи сухой или живьём?
Кайсик © (07.11.2007 14:11)
Прямая ссылка

живьем, ага, он очень хорошо со свининой сочетается. Но, эссно, возможно поэкспериментировать с сухим))))
Орхидея Иванна © (07.11.2007 14:11)
Прямая ссылка

взяла на карандаш:)
Кайсик © (07.11.2007 15:11)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору