Форум >  Архив "Рецепты" >  Октябрь 2007 года >  пончики

пончики

Девочки, а кто знает рецепт пончиков? Воздушные такие, которые обычно сахарной пудрой посыпаны? Хочется самой испечь
Черешня © (26.10.2007 14:10)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


думаю, что стандартное дрожжевое тесто, только масла не нужно. я творожные делаю (тесто как на ленивые вареники).
ЛеньТ © (26.10.2007 15:10)
Прямая ссылка

и они воздушные такие получаются?
Черешня © (26.10.2007 15:10)
Прямая ссылка

тяжелее, чем из дрожжевого, но вполне.
ЛеньТ © (26.10.2007 15:10)
Прямая ссылка

а те, что в кафешках предлагают они из дрожжевого?
Черешня © (26.10.2007 15:10)
Прямая ссылка

да
ЛеньТ © (26.10.2007 15:10)
Прямая ссылка

Быстрые пончики для самых ленивых ________________________________________ Способ приготовления: Очень быстро в приготовлении, очень вкусно, и очень удобно, когда неожиданно нагрянули гости. Это наш семейный рецепт. Замесить тесто. В глубокой сковородке в это время разогреть подсолнечное масло, масло должно быть много, так, чтоб пончики плавали в нем. Затем смачивая ложку в холодной воде (чтобы тесто к ней не приставало), выкладывать тесто в хорошо разогретое масло. Ложку взять столовую, и тесто набирать в нее примерно на 2/3. А теперь кульминационный момент !!! - если достаточно масла и пончики не очень большие, то переворачиваться они будут САМИ. Приятного аппетита !! Вам потребуется: 2 яица 3 столовые ложки сметаны 3 столовые ложки сахара 1 пакетик ванильного сахара 0.5 чайной ложки соды, погасить уксусом муки добавить до консистенции очень густой сметаны
Лето © (26.10.2007 17:10)
Прямая ссылка

Пончики на сгущенном молоке Вам понадобится 4 яйца, 0,5 ч.л.соды, 1 банка сгущенного молока, мука, растительное масло. Яйца взбить, добавить соды и сгущенное молоко; добавить муки так, чтобы можно было накатать шарики. На сковороду (можно в маленьком казанке) налить масло и жарить там пончики. Готовые пончики выложить на блюдо, предварительно блюдо застелить бумажной салфеткой. Очень вкусно.
Лето © (26.10.2007 17:10)
Прямая ссылка

А эти пончики мне готовили в детстве - Творожные пончики 600гр. творога смешать с 1стаканом сахара, 4 яйца, 1ч.ложечка гашеной соды и три стакана муки. Замесить тесто, раскатать колбаской и нерезать на небольшие кусочки. Из кусочков сформировать шарики и обвалять со всех сторон в манке. Жарить во фритюре (горящем масле). По мере готовности они сами будут переворачиваться в масле. Вынуть и остывшие посыпать сахарной пудрой - я не успеваю это делать. Сильно маленькие шарики не делать. Очень вкусны со сметаной.
Лето © (26.10.2007 17:10)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору