| Форум > Архив "Рецепты" > Сентябрь 2007 года > Тесто для выпечки!? |
Тесто для выпечки!?
Посоветуйте пожалуйста! Рецепт теста для выпечки,пирожков!
Лунная Орхидея © (06.09.2007 12:09)
на одну порцию теста:
500 грамм муки, 3 столовые ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли, 1 яйцо, стакан молока, 2 столовые ложки растительного масла и 30-40 грамм дрожжей(обычных, сухие не знаю).
Муку 2 раза просеять,обогатить кислородом). Яйцо смешать с сахаром и солью, добавить дрожжи, смешать с чуть теплым молоком(главное не перегреть, чтобы дрожжи не убить), влить смесь в муку и месить тесто, добавить растительное масло. Поставить миску с тестом в теплую воду минут на 20, перемесить еще раз и дать еще минут 15 постоять. И тесто готово)
я так делаю) © (06.09.2007 12:09) Прямая ссылка
я так делаю) © (06.09.2007 12:09) Прямая ссылка
дрожжевое,картофельное,слоёное.
Натали. © (06.09.2007 12:09) Прямая ссылка
Натали. © (06.09.2007 12:09) Прямая ссылка
песочное, пресное, сдобное....
ЛеньТ © (06.09.2007 13:09) Прямая ссылка
ЛеньТ © (06.09.2007 13:09) Прямая ссылка
Вау, какая ты красавица!!!!!!!!!!!!
Легкая © (06.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Легкая © (06.09.2007 15:09) Прямая ссылка
