| Форум > Архив "Рецепты" > Август 2007 года > как приготовить |
как приготовить
подскажите , как вкусно или вообе как можно приготовить гуляш из свинины???а то купила и незнаю что делать с ним
ау © (09.08.2007 14:08)
Прямая ссылка
ау © (09.08.2007 14:08)
я ее нарезаю кубиками (только не мельчить), обжариваю до корочки, складываю в кастрюли где буду дальше тушить, наливаю воды в сковороду где мясо обжаривалось, заливаю этим бульоном мясо в кастрюле, на другой сковороде обжариваю муки пару ложек столовых, развожу ее потом этим же бульоном (на1 стакан), бросаю в кастрюлю лавровый лист, томатную пасту и тушу. Под конец вливаю муки для загустения и сметаны. Готово.
vemar © (09.08.2007 14:08) Прямая ссылка
vemar © (09.08.2007 14:08) Прямая ссылка
спасибо,а сметаны много??? сколько примерно по времени готовить?
ау © (09.08.2007 14:08) Прямая ссылка
ау © (09.08.2007 14:08) Прямая ссылка
я пачку где-то выкладываю - это 200 гр. примерно.
По времени быстро - 1 час где-то или меньше даже - свинина быстроготовитьтся. Это с говядиной повозиться надо.
vemar © (09.08.2007 14:08) Прямая ссылка
vemar © (09.08.2007 14:08) Прямая ссылка
а жирность имеет кака\ую то роль
ау © (09.08.2007 14:08) Прямая ссылка
ау © (09.08.2007 14:08) Прямая ссылка
А я так делаю:средними кусочками тушу вместе луком,перцем и помидором.Сделала вывод,что морковь там лишняя.Такая вкуснятина!
ПряНик © (09.08.2007 15:08) Прямая ссылка
ПряНик © (09.08.2007 15:08) Прямая ссылка
