| Форум > Архив "Рецепты" > Июнь 2007 года > подскажите |
подскажите
рецепт тортика зебра!
очаровашка © (22.06.2007 13:06)
Прямая ссылка
привет ачаровандель, у меня комп на ремонте)))Аси опять временно нет.
Зебру давно пекла уже и не помню как))
Ятак © (22.06.2007 14:06) Прямая ссылка
очаровашка © (22.06.2007 13:06)
вариантов много, основное, что в половину теста добавлено какао - а второе без него, и в крем можно добавить пополам. и еще можно по разному разложить коржи - полосками, или половинками - т.е. каждый корж пополам - и совместить его с половинкой другого цвета)
Лизавета N © (22.06.2007 13:06) Прямая ссылка
Лизавета N © (22.06.2007 13:06) Прямая ссылка
я это знаю, но как тесто делать, и крем?
очаровашка © (22.06.2007 13:06) Прямая ссылка
очаровашка © (22.06.2007 13:06) Прямая ссылка
я делаю тесто как на шарлотку (3 яйца, ст.муки, 2/3 ст.сахара), мой муж, как на свой фирменный торт (банка сгущенки, яйцо, два стакана муки, сода гашеная - по-моему так)
Лизавета N © (22.06.2007 14:06) Прямая ссылка
Лизавета N © (22.06.2007 14:06) Прямая ссылка
вот как вариант:
ТЕСТО ДЛЯ ШОКОЛАДНЫХ КОРЖЕЙ
100 г черного шоколада, 100г масла или маргарина, 75 г сахарной пудры, 100 г сахарного песка, 5 яиц, 100 г муки, ванилин или цедра лимона, немного соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 3 ст.л. какао-порошка.
Взбить масло с сахарной пудрой, взбить желтки с 1/2 сах. песка и солью. Растворить шоколад, добавить туда ваниль или цедру. В масло вливать попеременно частями то желтки, то шоколад, каждый раз хорошо взбивая.
Муку, разрыхлитель и какао смешать и постепенно добавить в масляно-шоколадную массу. До однородной массы. Залить в подготовленную форму и выпекать 50-60 мин. при 180 С (не выше и не дольше, иначе получится сухим). Готовность проверяется как обычно, палочкой.
Лизавета N © (22.06.2007 14:06) Прямая ссылка
Лизавета N © (22.06.2007 14:06) Прямая ссылка
БЫСТРЫЙ ТОРТ
стакан сметаны, сахара и муки, полчайной ложечки соды чайной Все размешать, получается тесто как на оладьи. Выпечь 3 коржа, смазать любым кремом.
Я делаю сгущенку с сахаром. Но крем можно по желанию. Приятного аппетита!
Лизавета N © (22.06.2007 14:06) Прямая ссылка
Лизавета N © (22.06.2007 14:06) Прямая ссылка
привет ачаровандель, у меня комп на ремонте)))Аси опять временно нет.
Зебру давно пекла уже и не помню как))
Ятак © (22.06.2007 14:06) Прямая ссылка
здорова Ятак, ну я смотрю нет тебя! Как жизнь то, как Пашка?
очаровашка © (22.06.2007 14:06) Прямая ссылка
очаровашка © (22.06.2007 14:06) Прямая ссылка
ответила тебе на мыло
Ятак © (22.06.2007 22:06) Прямая ссылка
Ятак © (22.06.2007 22:06) Прямая ссылка
2 ст. сахара, 5 яиц, 200 гр. сметаны, 100 гр. масла или маргарина, разрыхлитель 1 ч. ложка + 2 ст. муки.
Разделить на 2 части, в одну часть добавить 2 ст. ложки какао.
Элизабет © (22.06.2007 15:06) Прямая ссылка
Элизабет © (22.06.2007 15:06) Прямая ссылка
