Форум >  Архив "Рецепты" >  Июнь 2007 года >  котлета по-киевски

котлета по-киевски

рецепт знаю и даже готовила, одно непонятно - когда котлета на косточке, откель эта косточка берется? поясните
Утро На Море © (08.06.2007 16:06)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


а там так разделывается грудка -что единственная косточка, которая в грудке есть -она и остается на мясе
снежа © (08.06.2007 16:06)
Прямая ссылка

как так?:) там дофига костей, ребра всякие, "вилка" опять же, что из них та самая?:)
Утро На Море © (08.06.2007 16:06)
Прямая ссылка

косточка туда вставляется)
Жу © (08.06.2007 17:06)
Прямая ссылка

нет! если вы пойдете в супермаркет - вы увидите, что продают просто филе -и филе на косточке - и косточка там как раз та самая!!!
снежа © (08.06.2007 17:06)
Прямая ссылка

тогда откройте книгу рецептов
Жу © (08.06.2007 17:06)
Прямая ссылка

зачем мне книгу открывать если я мастер класс видела??? если не можешь так грудку разделать -то можно купить в супермаркете или уж тогда вставить косточку)))книги рецептов рассчитаны на массового покупателя в большинстве своем, который не будет париться разделывая правильно куриные грудки))) и ничего интересного в них не пишут)))
снежа © (08.06.2007 17:06)
Прямая ссылка

блин, в сформированную котлету вставляют косточку.Иногда пользуются костями из крыла куриного
Жу © (08.06.2007 17:06)
Прямая ссылка


вот вам даже ссылка © (08.06.2007 17:06)
Прямая ссылка

там есть одна только не очень крупная косточка - немного похоже на косточку из бедрышка -вот эту косточку и оставляют... я не зна как объяснить - я это видела как делают))) и дома нет грудок чтоб я тебе сфоткала косточку эту
снежа © (08.06.2007 17:06)
Прямая ссылка

вот тут с фотографиями http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/pokievsky.shtml
Jane-Kulinarka © (08.06.2007 18:06)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору