Форум > Архив "Рецепты" > Апрель 2007 года > Оладушки с брокколи |
Оладушки с брокколи
Не подскажите рецептик,а?
Мыша © (17.04.2007 14:04)
Прямая ссылка
Мыша © (17.04.2007 14:04)
Брокколи приваренная взбитая в блендере с яйцом сырым,мукой,сыром,зеленью,сметаной
Но мне нравится брокколи размятая вилкой или толкушкой.Или вообще порезанная на кусочки.Так намного вкусней.Иногда добавляю творог.Тогда и мука не нужна
Жу © (17.04.2007 15:04) Прямая ссылка
Жу © (17.04.2007 15:04) Прямая ссылка
Оладьи из брокколи
400-450г брокколи
100-150 мл молока
2 яйца
4 ст.л. с верхом муки
1/2 ч.л. соли, перец
3 зубчика чеснока
1 ст.л. растительного масла
Брокколи отварить в кипящей подсоленной воде 5 минут (или в микро). Воду слить, охладить и измельчить в блендере с молоком. Добавить яйца, муку, соль, перец, раздавленный чеснок (через пресс) и масло. Оставить тесто на 20 минут. Должна получиться довольно жидкая масса, так как эта сковородка с углублениями и много муки не надо. Но если вы делаете на обычной сковородке, то консистенцию можно делать по своему усмотрению, добавив муки (или молока).
Сковородку смазать маслом и жарить. Подавать со сметаной или майонезом или вашим любимым соусом к овощам.
Элизабет © (17.04.2007 18:04) Прямая ссылка
Элизабет © (17.04.2007 18:04) Прямая ссылка