Форум >  Архив "Рецепты" >  Январь 2007 года >  рецепты пирога с начинкой

рецепты пирога с начинкой

никогда не делала, решила попробовать. Кто как делает? Тесто сами ставите или покупаете?
Fasty © (12.01.2007 17:01)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


а какой пирог? сладкий или соленый? :) сама делаю
Lu-da © (12.01.2007 17:01)
Прямая ссылка

соленый, с какой-нить грибной/мясной начинкой
Fasty © (12.01.2007 17:01)
Прямая ссылка

-2,5 стакана муки -200г масла -200г сметаны (жирной) -1 чайная ложка соли -0,5 чайной ложки соды.. все замесить.. приготовить начинку, раскатать 2 круга один положить в форму, выложить начинку, положить второй круг слепить края.. + я их закатывала для красоты.. я делала с курицей и картошкой и добовляла сливочный соус с травками, перец соль.. но буду экспериментировать с начинкой.. мне просто тесто понравилось.. думаю идеальное для несладкого пирога! получилось очень вкусно!
Lu-da © (12.01.2007 17:01)
Прямая ссылка

спасибо огромное!!! соду гасить? и ждать ли, когда поднимется тесто?
Fasty © (12.01.2007 18:01)
Прямая ссылка

... это тесто содой не гасят... ждать не надо когд подойдёт... это другого типа тесто... Я это делаю и для сладких пирогов тоже... Все тоже только без соли и сахара.
Stjuardessa © (12.01.2007 18:01)
Прямая ссылка

только сейчас заметила, что нет яиц! Их не нужно класть?
Fasty © (12.01.2007 18:01)
Прямая ссылка

не надо :)))
Lu-da © (12.01.2007 18:01)
Прямая ссылка

не не надо! просто все вместе мешаете, и не надо ждать когда подойдёт.. его лучше в холодильник поставить, пока начинку делаешь.. хотя можно и так! пожалуйста! и прижатного аппетита!
Lu-da © (12.01.2007 18:01)
Прямая ссылка

а последовательность? в том же порядке, что и список продуктов? Все в муку?
Fasty © (12.01.2007 18:01)
Прямая ссылка

масло размягчаешь, так что бы было как по консистенции как сметана, туда же добавляешь сметану, соль, и соду.. все это размешать миксером и потом руками.. тесто получится как пластилин.. вот его потом поделишь на две части.. побольше и поменьше.. ставишь в холодильник, делаешь начинку.. она может быть разная, всегда получается очень вкусно.. я делала картошка с курицей, с грибами и курицей.. картошку варишь режешь как в салат, также обжариваешь грудки или отвериваешь курицу, потом режешь, грибы.. соль, перец, можно пару ложек бульена.. раскатываешь большой круг кладешь в форму, внутрь выкладываешь начинку, раскатываешь маленький круг, закрываешь, слеляешь концы и закатываешь их, в духовку с температурой 180 на 50-70 минут.. пока не увидишь, что сверху подрумянилось!
Lu-da © (12.01.2007 18:01)
Прямая ссылка

СПАСИБО!!!
Fasty © (12.01.2007 19:01)
Прямая ссылка

пожалуйсто!
Lu-da © (12.01.2007 19:01)
Прямая ссылка

Спасибо!...
Agat © (12.01.2007 18:01)
Прямая ссылка

Прижатного апетита! и всегда пожалуйста!
Lu-da © (12.01.2007 19:01)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору