Форум > Архив "Рецепты" > Декабрь 2006 года > Сациви |
Сациви
Девочки, всем привет.
Дайте пожалуйста рецепт сациви
Бобочка © (23.12.2006 11:12)
Прямая ссылка
Бобочка © (23.12.2006 11:12)
Этот рецепт давала Грузинка, орфография сохранена (транслит)- лень править:)
"100 гр масло (сливочного), лук 200 гр. репчатий, орехи грецкие 300 гр, желтки яйца 2 шт, чеснок 3-4 зубчика, уксус 100 гр, перец красный, лавровий лист, шафран, соль, свежая зелень (можно и сушонная)... надеюсь ничего не забыла..
и так, обжарить лук и чеснок (можно добавить куринный жир из булиона), добавить немножко булена, (пол стакана). мелко рубленные орехи смешать со специями, зеленю, гвоздикой, шафраном, перцем, уксусом. перемешать, добавить в массу на оге, хорошо перемешать, довести до кипения получится соус. в этот соус положить куски варенной курочки. охлодить.. и все:)))))))"
Dolce © (23.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Dolce © (23.12.2006 12:12) Прямая ссылка