Форум > Архив "Рецепты" > Декабрь 2006 года > Как сделать индейку? |
Как сделать индейку?
Подскажите пожалуйста. Я делала несколько раз, 1.в духовке под чесночным соусом и 2.в казане с луком, чесноком, мокровкой. Но мне если честно не очень как -то.
Кто знает какой нибудь отличный рецепт приготовления индейки? Хочу сделать на НГ, подскажите пожалуйста.
она563 © (11.12.2006 16:12)
Прямая ссылка
она563 © (11.12.2006 16:12)
если целиком запекать, то я так делала - ливер индейкин обжарить с луком, смешать с полуготовым рисом, в который также добавить курагу, изюм, грецкие орешки (при желании кусочки апельсина без пленок). Это начинка. Саму тушку промыть, обсушить, посолить-поперчить, нафаршировать, зашить. Сверху смазать сливочным маслом, любимыми специями - и в духовку. Вытопившимся соком поливать менее румяные места, приготовить фольгу, чтоб обернуть конечности, если начнут обгорать. В качестве гарнира идет содержимое индейки.
Мышка © (11.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Мышка © (11.12.2006 21:12) Прямая ссылка
спс
она563 © (12.12.2006 12:12) Прямая ссылка
она563 © (12.12.2006 12:12) Прямая ссылка