| Форум > Архив "Рецепты" > Октябрь 2006 года > Срочно, плиз!!! |
Срочно, плиз!!!
Девочки, миленькие, очень нужна ваша помощь. Сегодня у меня гости, я вроде придумала, что приготовить, но вот нужен еще рецепт какого-нибудь салата. Времени на поиск нет, вся надежна на вас. Хочется приготовить какой-нибудь незаезженный (типа оливье и крабового), но и не замудренный. Помогите, а?
Ольга © (05.10.2006 10:10)
Прямая ссылка
Мономах
Укладывать слоями, промазывать майонезом.
1) отварной картофель
2) вареная свекла соломкой
3) вареная говядина кубиками
4) острая корейская морковка
Украсить зернами граната
Салат Цезарь:
куриная грудку прорезать кубиками.
салатные листья мелко нашинковать
огурцы свежие тоже порезать кубиками.
сыр порезать соломкой или можно через терку
кукуруза консервная
сухарики (я обычно делаю с кириешками)
майонез
черный перец по вкусу.
"Французский салат"
1 слой: Порезать лук (1-2 луковицы, в зависимости от размера) полукольцами. Ошпарить кипятком. Сверху майонезом.
2 слой: Тертая морковь (свежая). Майонез.
3 слой: 1-2 яблока, желательно сладкие, на мелкой терке. Без майонеза!!!
4 слой: 2 вареных яйца, на мелкой терке. Майонез.
5 слой: Тертый сыр.
Салат с черносливом
Состав: куриное филе, чернослив, репчатый лук , яйца, тведый сыр, майонез.
Куриное филе отварить и нарезать, репчатый лук нашинковать кубиками и обжарить, яйца отварить и натереть на крупной терке, чернослив (предварительно замочить) мелко нарезать, сыр натереть на крупной терке.
Укладываем все слоями и промазываем майонезом. Когда будете класть слой лука его можно не промазывать, т.к. там достаточно масла.
Я делала в таком порядке: яйца, филе, майонез, сыр,чернослив, лук, филе, майонез, чернослив, сыр.
Салат "Лолита"
Готовить в глубоком салатнике, лучше порционно
1-й слой: огурцы нарезать тонкой соломкой (100г)
2-ой слой: жареные грибы (50г)
3-ий слой: жареный лук (50г)
4-ый слой: плвленный сырок (100г) натереть на крупной терке, добавить майонез (50г), сливки (100г) и очищенные креветки (100г).
Украсить зеленью и маслинками
Салат «Любимый»
3 плавленых сырка
1 крупный или 2 маленьких помидора
1 яйцо (можно взять 2)
майонез + чеснок
1 слой - 1,5 сырка натереть на терке (можно на крупной)
майонез с чесноком (заранее в майонез выдавливаю 3 зубчика чеснока)
2 слой - 0,5 помидора нарезать дольками и уложить по кругу
майонез с чесноком
белок натереть на терке
3 слой - 1,5 сырка на терке
майонез с чесноком
4 слой - помидор дольками
майонез с чесноком
сверху украсить тертым желтком на мелкой терке.
Салат"Черепаха"
3 вареных яйца,300 г вареного куриного филе,1 небольшая луковица,1 кисло-сладкое яблоко,100 г твердого сыра,майонез,ядра грецких орехов.
Укладывать продукты в следующем порядке:
1.Яичные белки,натертые на кр.терке.
2.Мелко нарезанное куриное мясо.
3.Измельченный лук.
4.Майонез.
5.Яблоко,натертое на кр.терке
6.Сыр на кр.терке.
7.Желтки на мелкой терке.
8.Майонез.
Сверху посыпать измельченными грецкими орехами.
Салат " Старый мельник"
На большую плоскую тарелку выложить слоями салат...
1ый слой- обжаренные грибы с луком.
2-ой слой-вареную картошку(на крупной терке),майонез,сыр(через мелкую терку)
3-ий слой-огурцы маринованные нарезанные тонкой соломкой,майонез,сыр.
4-ый слой-морковь вареную(через терку),майонез,сыр.
5-ый слой-мясо вареное,нарезанное кубиками,майонез,сыр.
6-ой слой вареные яйца(на терке),майонез,сыр.
Ой, короче, много их у меня))))Люблю готовить всем тем, кого люблю)))
кикимора © (05.10.2006 11:10) Прямая ссылка
Ух ты кладезь какой!Спасибо,все списала на будущее
Пал-на © (05.10.2006 12:10) Прямая ссылка
Ольга © (05.10.2006 10:10)
такой часто ту дают салатик - руккола, обжаренные креветки, ломтики авокадо, заправка из лимонного сока-оливк. масла и горчицы (можно добавить ломтики помидоров или черри, пармезан)
Kulelya © (05.10.2006 10:10) Прямая ссылка
Kulelya © (05.10.2006 10:10) Прямая ссылка
Не могу с креветками, у мужа на них аллергия.
Ольга © (05.10.2006 10:10) Прямая ссылка
Ольга © (05.10.2006 10:10) Прямая ссылка
а на что нет аллергии?)
Kulelya © (05.10.2006 10:10) Прямая ссылка
Kulelya © (05.10.2006 10:10) Прямая ссылка
С остальным все в порядке.
Ольга © (05.10.2006 10:10) Прямая ссылка
Ольга © (05.10.2006 10:10) Прямая ссылка
тогда, через поиск по слову салат - ооч много вариантов
Kulelya © (05.10.2006 10:10) Прямая ссылка
Kulelya © (05.10.2006 10:10) Прямая ссылка
Ну спасибо за помощь, вообще-то я про про поиск уже говорила.
Ольга © (05.10.2006 10:10) Прямая ссылка
Ольга © (05.10.2006 10:10) Прямая ссылка
да не за что, быстрее в поиск забить чем ждать у моря погоды, если оно ваще вам надо
Kulelya © (05.10.2006 11:10) Прямая ссылка
Kulelya © (05.10.2006 11:10) Прямая ссылка
Мономах
Укладывать слоями, промазывать майонезом.
1) отварной картофель
2) вареная свекла соломкой
3) вареная говядина кубиками
4) острая корейская морковка
Украсить зернами граната
Салат Цезарь:
куриная грудку прорезать кубиками.
салатные листья мелко нашинковать
огурцы свежие тоже порезать кубиками.
сыр порезать соломкой или можно через терку
кукуруза консервная
сухарики (я обычно делаю с кириешками)
майонез
черный перец по вкусу.
"Французский салат"
1 слой: Порезать лук (1-2 луковицы, в зависимости от размера) полукольцами. Ошпарить кипятком. Сверху майонезом.
2 слой: Тертая морковь (свежая). Майонез.
3 слой: 1-2 яблока, желательно сладкие, на мелкой терке. Без майонеза!!!
4 слой: 2 вареных яйца, на мелкой терке. Майонез.
5 слой: Тертый сыр.
Салат с черносливом
Состав: куриное филе, чернослив, репчатый лук , яйца, тведый сыр, майонез.
Куриное филе отварить и нарезать, репчатый лук нашинковать кубиками и обжарить, яйца отварить и натереть на крупной терке, чернослив (предварительно замочить) мелко нарезать, сыр натереть на крупной терке.
Укладываем все слоями и промазываем майонезом. Когда будете класть слой лука его можно не промазывать, т.к. там достаточно масла.
Я делала в таком порядке: яйца, филе, майонез, сыр,чернослив, лук, филе, майонез, чернослив, сыр.
Салат "Лолита"
Готовить в глубоком салатнике, лучше порционно
1-й слой: огурцы нарезать тонкой соломкой (100г)
2-ой слой: жареные грибы (50г)
3-ий слой: жареный лук (50г)
4-ый слой: плвленный сырок (100г) натереть на крупной терке, добавить майонез (50г), сливки (100г) и очищенные креветки (100г).
Украсить зеленью и маслинками
Салат «Любимый»
3 плавленых сырка
1 крупный или 2 маленьких помидора
1 яйцо (можно взять 2)
майонез + чеснок
1 слой - 1,5 сырка натереть на терке (можно на крупной)
майонез с чесноком (заранее в майонез выдавливаю 3 зубчика чеснока)
2 слой - 0,5 помидора нарезать дольками и уложить по кругу
майонез с чесноком
белок натереть на терке
3 слой - 1,5 сырка на терке
майонез с чесноком
4 слой - помидор дольками
майонез с чесноком
сверху украсить тертым желтком на мелкой терке.
Салат"Черепаха"
3 вареных яйца,300 г вареного куриного филе,1 небольшая луковица,1 кисло-сладкое яблоко,100 г твердого сыра,майонез,ядра грецких орехов.
Укладывать продукты в следующем порядке:
1.Яичные белки,натертые на кр.терке.
2.Мелко нарезанное куриное мясо.
3.Измельченный лук.
4.Майонез.
5.Яблоко,натертое на кр.терке
6.Сыр на кр.терке.
7.Желтки на мелкой терке.
8.Майонез.
Сверху посыпать измельченными грецкими орехами.
Салат " Старый мельник"
На большую плоскую тарелку выложить слоями салат...
1ый слой- обжаренные грибы с луком.
2-ой слой-вареную картошку(на крупной терке),майонез,сыр(через мелкую терку)
3-ий слой-огурцы маринованные нарезанные тонкой соломкой,майонез,сыр.
4-ый слой-морковь вареную(через терку),майонез,сыр.
5-ый слой-мясо вареное,нарезанное кубиками,майонез,сыр.
6-ой слой вареные яйца(на терке),майонез,сыр.
Ой, короче, много их у меня))))Люблю готовить всем тем, кого люблю)))
кикимора © (05.10.2006 11:10) Прямая ссылка
Ух ты кладезь какой!Спасибо,все списала на будущее
Пал-на © (05.10.2006 12:10) Прямая ссылка
Это не Цезарь!!! Называйте это чудо как хотите, но только не Цезарь!!!
Matsuko © (06.10.2006 21:10) Прямая ссылка
Matsuko © (06.10.2006 21:10) Прямая ссылка
возможно, вам не понравится... я делаю простенький салатик под кодовым названием "мужской" :) так его мой муж называет. Ингредиенты самые примитивные, но все, кто этот салат пробует первый раз, всегда берут у меня его рецепт :) Короче. Нужно порезать мелко вареную говядину, выложить на плоскую тарелку, промазать майонезом. Потом порезать полукольцами или четвертькольцами репчатый лук, выдержать его минут 15-20 в маринаде из лимонного сока или уксуса с водой, потом слить жидкость, выложить лук на мясо и тоже промазать майонезом. Потом взять 4 вареных яйца, оделить белки от желков. На терке потереть белки, выложить на лук, также смазать майонезом, то же самое сделать с желтками, сверху натереть сыр. Вот и весь салат. У меня от всегда пользуется успехом, хотя кажется таким простым.
Молодая жена © (05.10.2006 10:10) Прямая ссылка
Молодая жена © (05.10.2006 10:10) Прямая ссылка
Спасибо большое.
Ольга © (05.10.2006 11:10) Прямая ссылка
Ольга © (05.10.2006 11:10) Прямая ссылка
