Форум > Архив "Рецепты" > Октябрь 2006 года > начинка для рулетов с орехами |
начинка для рулетов с орехами
кроме орехов и сахара туда еще чтото кладется? потому что они такие сочные когда покупные, будут ли такими же просто с орехами и сахаром? и есть ли какая то спец пропорция?
спасибо)))
(опять я со своими орехами)))
Kosh © (19.10.2006 14:10)
Прямая ссылка
Kosh © (19.10.2006 14:10)
а тесто какое?
Киви © (19.10.2006 14:10) Прямая ссылка
Киви © (19.10.2006 14:10) Прямая ссылка
слоеное
Kosh © (19.10.2006 14:10) Прямая ссылка
Kosh © (19.10.2006 14:10) Прямая ссылка
может со взбитыми белками сделать?
ЛеньТ © (19.10.2006 15:10) Прямая ссылка
ЛеньТ © (19.10.2006 15:10) Прямая ссылка
а как?
Kosh © (19.10.2006 16:10) Прямая ссылка
Kosh © (19.10.2006 16:10) Прямая ссылка
я не делала рулетов, но одно время пекла тортик "Мишка на севере". 3 сырых песочных коржа прослаиваются начинкой и все вместе печется.
начинка была 3 белка взбить с 1 ст.сахара (можно сразу весь сахар в белки и взбивать вместе), добавить 1 ст. орехов. и всё.
ЛеньТ © (19.10.2006 17:10) Прямая ссылка
ЛеньТ © (19.10.2006 17:10) Прямая ссылка
вроде читала, что этого достаточно, но я сама никогда не делала.....
а че у тебя с орехами то??))))))
Орхидея Иванна © (19.10.2006 15:10) Прямая ссылка
Орхидея Иванна © (19.10.2006 15:10) Прямая ссылка
орехов много собрали - урожай большой)))
Kosh © (19.10.2006 16:10) Прямая ссылка
Kosh © (19.10.2006 16:10) Прямая ссылка
мне кажется, лучше сделать густой сироп, а не просто сахар добавлять
Донна Душечка © (19.10.2006 15:10) Прямая ссылка
Донна Душечка © (19.10.2006 15:10) Прямая ссылка
как его делать? пропорции - технологии есть какие то?
Kosh © (19.10.2006 16:10) Прямая ссылка
Kosh © (19.10.2006 16:10) Прямая ссылка
как для варенья, наверное...(я не делала)
Донна Душечка © (19.10.2006 16:10) Прямая ссылка
Донна Душечка © (19.10.2006 16:10) Прямая ссылка
можно взять кленовый сироп или что-то типа .
это я импровилзирую )))
juki © (19.10.2006 19:10)
Прямая ссылка
juki © (19.10.2006 19:10)
Один раз делала - если не изменяет память, то орехи + жидкий мед + корица + растопленное масло + яйцо(а). По-моему было так. Но делала 1 раз. А всякие кулинарные сайты ничего не дают кас.начинки?
finnочка © (19.10.2006 20:10) Прямая ссылка
finnочка © (19.10.2006 20:10) Прямая ссылка