| Форум > Архив "Рецепты" > Сентябрь 2006 года > Томатный суп |
Томатный суп
кто знает рецепты? что сама нахожу все с крупой или картошкой, а понравился густой без всего
Бася © (12.09.2006 13:09)
Прямая ссылка
Бася © (12.09.2006 13:09)
густой еще с хлебом часто идет:)
Kedicik © (12.09.2006 13:09) Прямая ссылка
Kedicik © (12.09.2006 13:09) Прямая ссылка
вот как его готовят? просто проваривают протертые помидоры со специями?
Бася © (12.09.2006 13:09) Прямая ссылка
Бася © (12.09.2006 13:09) Прямая ссылка
Ну, гаспачо например
Необходимые продукты:
вода - 1 стакан
помидоры - 9 шт.
огурец - 1 шт.
перец сладкий - 2 шт.
батон пшеничный без корочек - 100 г
чили рубленый - 1 шт.
чеснок рубленый - 1 ст. ложка
сок лайма - 2 ст. ложки
уксус винный - 2 ст. ложки
тимьян рубленый - 1 пучок
соус табаско по вкусу
соль - по вкусу
Способ приготовления:
Огурец очистите, нарежьте кубиками, помидоры и перец — ломтиками, мякиш батона — кубиками.
Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте тимьян, чили, чеснок, посолите. Полученную смесь измельчите в блендере, залейте холодной водой и оставьте на 20 минут.
Добавьте в гаспачо сок лайма, уксус, соус табаско, перемешайте.
При подаче сбрызните суп оливковым маслом.
Мышка © (12.09.2006 13:09) Прямая ссылка
Мышка © (12.09.2006 13:09) Прямая ссылка
делала по похожему рецепту, но без воды (сочности помидоров достаточно), с цуккини вместо огурца и без хлеба. Ела как суп, муж - в качестве холодной "подливки" к мясу
Амстер © (12.09.2006 13:09) Прямая ссылка
Амстер © (12.09.2006 13:09) Прямая ссылка
