Форум > Архив "Рецепты" > Сентябрь 2006 года > Солянка |
Солянка
Девушки, плиииз, научите меня готовить солянку! Поделитесь своими рецептиками :)
Спасибо!!!
Sunlight © (21.09.2006 10:09)
Прямая ссылка
Donna Душечка © (21.09.2006 13:09)
Прямая ссылка
Sunlight © (21.09.2006 10:09)
только не убивайте:) это просто рецепт из жизни:)
берете на 2 литра воды 2 банки горбуши в собственном соку
нарезаете очень мелко много лука
вода закипела, добавили томатной пасты, бросили горбушу, лук, поварили
в тарелку натерли огурчиков маринованных, положили кусочек лимона, маслину, залили этим густым бульоном... и все
Magic Eyes © (21.09.2006 10:09) Прямая ссылка
Magic Eyes © (21.09.2006 10:09) Прямая ссылка
Это рыбный суп :)
Maiko © (21.09.2006 10:09) Прямая ссылка
Maiko © (21.09.2006 10:09) Прямая ссылка
а солянка и рыбной бывает.
Кстати, название блюда исковеркано в нашем языке - название не от слова “соль”, а от слова “село”, и называлось оно _селянка_
Donna © (21.09.2006 10:09) Прямая ссылка
Donna © (21.09.2006 10:09) Прямая ссылка
садись, пять! :))))
Мышка © (21.09.2006 11:09) Прямая ссылка
Мышка © (21.09.2006 11:09) Прямая ссылка
(несу дневник:)))
Donna © (21.09.2006 11:09) Прямая ссылка
Donna © (21.09.2006 11:09) Прямая ссылка
селянка - это втрое блюдо Тушеные овощи По крайней мере в нашей деревне))
Оливка © (21.09.2006 11:09) Прямая ссылка
Оливка © (21.09.2006 11:09) Прямая ссылка
перечитайте любимых авторов - гиляровского, например:)
Donna © (21.09.2006 11:09) Прямая ссылка
Donna © (21.09.2006 11:09) Прямая ссылка
гиляровский - стАлица))
я про наши волжские леса грю, у нас точно в деревнях селянкой называется
Оливка © (21.09.2006 11:09) Прямая ссылка
Оливка © (21.09.2006 11:09) Прямая ссылка
а-аааа-аа:))) Верю:)
Donna Душечка © (21.09.2006 13:09) Прямая ссылка
Donna Душечка © (21.09.2006 13:09) Прямая ссылка
селянкрй называли же тушеную капусту???
Magic Eyes © (21.09.2006 11:09) Прямая ссылка
Magic Eyes © (21.09.2006 11:09) Прямая ссылка
Да я знаю, что она рыбной бывает. Только рецепт это супа рыбного :)
Maiko © (21.09.2006 12:09) Прямая ссылка
Maiko © (21.09.2006 12:09) Прямая ссылка
я же просила не убивать)))
Magic Eyes © (21.09.2006 12:09) Прямая ссылка
Magic Eyes © (21.09.2006 12:09) Прямая ссылка
я мирная :) просто прокомментировала :)
Maiko © (21.09.2006 12:09) Прямая ссылка
Maiko © (21.09.2006 12:09) Прямая ссылка
рыбная солянка
а в чем проблема?
Magic Eyes © (21.09.2006 11:09) Прямая ссылка
Magic Eyes © (21.09.2006 11:09) Прямая ссылка
я делаю все быстренько, в кипящую воду картофель, делаю зажарку: 2 вида копченой колбасы + 1 вид вареной, обжариваю кубиками в сливочном масле с морковью и луком репчатым, добавляю томат, выливаем к почти готовому картофелю, посолить, в самом-самом конце добавляем порезаный кубиками соленый огурец. выключаю, добавляю зелень, яйцо вареное и зубчик чеснока. и все.
лимон и оливки не добавляю
Toxik © (21.09.2006 10:09) Прямая ссылка
Toxik © (21.09.2006 10:09) Прямая ссылка
Токсь, привет!
А картошку как резать?
Dolce © (21.09.2006 12:09) Прямая ссылка
Dolce © (21.09.2006 12:09) Прямая ссылка
ножем?
ЛеньТ © (21.09.2006 12:09) Прямая ссылка
ЛеньТ © (21.09.2006 12:09) Прямая ссылка
:))))))))
Toxik © (21.09.2006 12:09) Прямая ссылка
Toxik © (21.09.2006 12:09) Прямая ссылка
привет, кубиками :)
Toxik © (21.09.2006 12:09) Прямая ссылка
Toxik © (21.09.2006 12:09) Прямая ссылка
вы про ту солянку, которая с почками, телятиной, маслинами и лимоном?:)
Амстер © (21.09.2006 11:09) Прямая ссылка
Амстер © (21.09.2006 11:09) Прямая ссылка
я мясную делаю.
2 большие луковицы мелко режешь, обжариваешь на сковороде, затем туда же томатной пасты побольше и пусть еще потушиться.
в кипятщую воду мясные продукты (беру 5-6 наименований), туда же лук. соль+перец.
немного поварить еще.
при желании картофель можно добавить!
в тарелку суп, лимон, маслинки, сметана
Марфа Васильевна © (21.09.2006 12:09) Прямая ссылка
Марфа Васильевна © (21.09.2006 12:09) Прямая ссылка
мясные продукты:
ветчина, колбаски копченые (типа охотничньих), окорок свиной (который куском такой, на бутик класть можНО), говядина - как свиной окорок, буженина, грудинка
Марфа Васильевна © (21.09.2006 12:09) Прямая ссылка
Марфа Васильевна © (21.09.2006 12:09) Прямая ссылка
еще с мясными продуктыми соленые огурцы забыла написать - штучки 2-3 (от размера зависит)
Марфа Васильевна © (21.09.2006 12:09) Прямая ссылка
Марфа Васильевна © (21.09.2006 12:09) Прямая ссылка
Donna Душечка © (21.09.2006 13:09)
а у меня папа в солянку каперсы добавляет
Ватрушка © (22.09.2006 12:09) Прямая ссылка
Ватрушка © (22.09.2006 12:09) Прямая ссылка