Форум > Архив "Рецепты" > Сентябрь 2006 года > Ревень

Ревень

Что можно сделать из ревеня, кроме киселя?
Румба © (05.09.2006 15:09)

Оцените автора материала.

0.00 из 5.

Прямая ссылка

пирог, компот, варенье
Мышка © (05.09.2006 15:09)

Прямая ссылка

его не столько много, чтобы варить) а как начинку делать? ни разу ничего из него не готовила
Румба © (05.09.2006 15:09)

Прямая ссылка

пересыпать сахаром, дать постоять, сок слить, уложить на присыпанное слегка крахмалом тесто ровным слоем и сверху тестяную решетку. Если пирог закрытый, то перед тем как укладывать начинку имеет смысл ее слегка припустить в собственном соку, чтобы была мягкой, а то может не пропечься и хрустеть.
Мышка © (05.09.2006 15:09)

Прямая ссылка

спасибо, а то надо что-то из него сделать, чтобы не пропал) Нашла вот еще рецепт в инете, как думаешь, нормальный? Кефир смешать с яйцами, мукой, солью и сахаром. Вымесить ложкой так, чтобы получилась гладкая пышная масса, как густая сметана. В конце прибавить соду. Стебли ревеня, с которых снята кожица, нарезать кусочками, положить в тесто, перемешать. Печь на растительном масле, посыпать сахаром.
Румба © (05.09.2006 15:09)

Прямая ссылка

Это типа шарлотки будет. Я не очень к такому, но многим нравится :) А я стебли от кожуры не очищаю, от нее красивый цвет.
Мышка © (05.09.2006 16:09)

Прямая ссылка

это типа оладьи, не пирог
Румба © (05.09.2006 16:09)

Прямая ссылка

а, ясно :) ну тогда, чтобы вкус чувствовался, ревеня надо ОЧЕНЬ много. Я с яблоками делала оладьи, так яблок почти не чувствовалось. Сделай пирог - это, имхо, и красивее, и вкуснее, и приятнее :) На слоеном покупном можно - легко:)
Мышка © (05.09.2006 16:09)

Прямая ссылка

уже ничего, его можно есть до конца июня. потом у него концентрация щавелевой кислоты зашкаливает.
Горгона © (05.09.2006 21:09)

Прямая ссылка

Ревень

Партнерам

конкурсы

Для тебя

Что не так с этим комментарием ?

Ревень

Подпишись на журнал Kleo.ru в социальных сетях:

Партнерам

конкурсы

Для тебя

Что не так с этим комментарием ?