| Форум > Архив "Рецепты" > Сентябрь 2006 года > к теме о блинах-оладьях |
к теме о блинах-оладьях
вычитала новый рецепт, может заинтересуетесь....
Оладьи куриные с острым соусом
Состав: Филе куриное – 300 г
Майонез – 120 г
Мука в/с – 25 г
Яйца – 95 г
Масло растительное, соль, перец белый молотый
Соус:
Сметана – 100 г
Кетчуп – 100 г
Чеснок – 6 г
Укроп (зелень) – 24 г
Текст рецепта:
Куриное филе порезать кубиками, посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать и поставить в холодильник на 1-2 часа. Затем добавить муку и яйца. Готовая масса, сформированная в виде оладьев, обжаривается на растительном масле. Перед подачей оладьи заправляются соусом, приготовленным из сметаны, кетчупа, зелени укропа и чеснока.
О'крошка © (19.09.2006 17:09)
Прямая ссылка
спасибо! попробую! как раз филе имеется..
Lu-da © (19.09.2006 17:09) Прямая ссылка
О'крошка © (19.09.2006 17:09)
ну эт прям куриные кАклеты)
снежа © (19.09.2006 17:09) Прямая ссылка
снежа © (19.09.2006 17:09) Прямая ссылка
"по-министерски" называются :)))
Toxik © (19.09.2006 17:09) Прямая ссылка
Toxik © (19.09.2006 17:09) Прямая ссылка
я делаю куриные -оч похожие -только без яиц и муки) вместо майонеза сливки)
снежа © (19.09.2006 17:09) Прямая ссылка
снежа © (19.09.2006 17:09) Прямая ссылка
спасибо! попробую! как раз филе имеется..
Lu-da © (19.09.2006 17:09) Прямая ссылка
это котлеты по-министерски, только вместо муки лучше положить крахмал, так вкуснее
Амстер © (19.09.2006 17:09) Прямая ссылка
Амстер © (19.09.2006 17:09) Прямая ссылка
а я почему то думала что по министерски они потолще....
а эти не такие пухленькие, а тоненькие, ну как блинчики:)))
О'крошка © (19.09.2006 17:09) Прямая ссылка
О'крошка © (19.09.2006 17:09) Прямая ссылка
