| Форум > Архив "Рецепты" > Сентябрь 2006 года > Белые грибы |
Белые грибы
Девчат, брат принёс грибов... делать не умею их, а сегодня как раз гости будут... Подскажите как бы их вкунсенька приготовить
snegolja © (14.09.2006 09:09)
Прямая ссылка
поподробнее пжалста оба рецептика
snegolja © (14.09.2006 09:09) Прямая ссылка
помыть (только аккуратно, чтоб воды не набрали - под сильной струей -шляпку и ножку), нарезать ломтиками, отварить после закипания минут 15-20 -зависит какие у тебя ломтики.
оюжарить лук.
картошку почистить, нарезать тонкими круглшками, и в посуду для запекания слоями - картошка, соус , грибы, верхний слой картошки) полить соусом. запекать в духовке до готовности картошки -минут 30-40
соус -это разведенная сметанка или сливки со специями - соль, сахар, укропчик -сухой или свежий.
2. паста соотв-но так же, отвариваешь грибы, пасту отдельно, чуть притомить лучок, смешать с грибами, добавить сливок, притомить, добавить травки сухие какие любишь, добавить пасту, смешать, прогреть, подавать посыпав сыром)
снежа © (14.09.2006 09:09) Прямая ссылка
snegolja © (14.09.2006 09:09)
1/ потушить с картошечкой в сметанке или сливках)
2/ сделать пасту с ними)
снежа © (14.09.2006 09:09) Прямая ссылка
снежа © (14.09.2006 09:09) Прямая ссылка
поподробнее пжалста оба рецептика
snegolja © (14.09.2006 09:09) Прямая ссылка
помыть (только аккуратно, чтоб воды не набрали - под сильной струей -шляпку и ножку), нарезать ломтиками, отварить после закипания минут 15-20 -зависит какие у тебя ломтики.
оюжарить лук.
картошку почистить, нарезать тонкими круглшками, и в посуду для запекания слоями - картошка, соус , грибы, верхний слой картошки) полить соусом. запекать в духовке до готовности картошки -минут 30-40
соус -это разведенная сметанка или сливки со специями - соль, сахар, укропчик -сухой или свежий.
2. паста соотв-но так же, отвариваешь грибы, пасту отдельно, чуть притомить лучок, смешать с грибами, добавить сливок, притомить, добавить травки сухие какие любишь, добавить пасту, смешать, прогреть, подавать посыпав сыром)
снежа © (14.09.2006 09:09) Прямая ссылка
снежа, а с шампиньонами первое блюдо нормально или пустовато?
breeze © (14.09.2006 10:09) Прямая ссылка
breeze © (14.09.2006 10:09) Прямая ссылка
их тогда обжарить надо, а не отваривать -они раскроются лучше)
снежа © (14.09.2006 10:09) Прямая ссылка
снежа © (14.09.2006 10:09) Прямая ссылка
у вас фотка шампинёнов есть???
(интересно какие они свейе) у нас нет их, только в банках резанные
Yabloko © (14.09.2006 10:09) Прямая ссылка
Yabloko © (14.09.2006 10:09) Прямая ссылка
у меня нету -но можно спроситьь у яндекса)
снежа © (14.09.2006 10:09) Прямая ссылка
снежа © (14.09.2006 10:09) Прямая ссылка
гугл, картинки:)
breeze © (14.09.2006 10:09) Прямая ссылка
breeze © (14.09.2006 10:09) Прямая ссылка
ок! спасибо!
breeze © (14.09.2006 11:09) Прямая ссылка
breeze © (14.09.2006 11:09) Прямая ссылка
