| Форум > Архив "Рецепты" > Август 2006 года > Соус |
Соус
Пожарила котлетки, отварила мкарони, а подливку или соус не знаю как готовить, подскажите
Taya © (14.08.2006 16:08)
Прямая ссылка
Taya © (14.08.2006 16:08)
а какие продукты есть в наличии
для подлива нужны сливки\сметана, томатная паста\помидоры,
грибы или овощи какие-нибудь
милана-радистка © (14.08.2006 16:08) Прямая ссылка
милана-радистка © (14.08.2006 16:08) Прямая ссылка
есть все из перечисленного кроме грибов, есть ещё баклажаны и перец сладкий
Taya © (14.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Taya © (14.08.2006 16:08) Прямая ссылка
тогда можно обжарить лук со специями, чесноком морковью, туда же измельчить баклажан, болгарский перец не обязательно
обжарить немного, потом добавить либо томатную пасту либо, помидоры нарезанные
если помидоры то было бы здорово с них шкуру содрать, хотя если кусочки будут мелкие шкурка мешать не будет
вобщем когда помидоры дадут сок огонь убавить и залить либо сливками либо сметаной, что больше нравится..
примерно так
милана-радистка © (14.08.2006 16:08) Прямая ссылка
милана-радистка © (14.08.2006 16:08) Прямая ссылка
а ну и со сливками уже потушить недолго
милана-радистка © (14.08.2006 17:08) Прямая ссылка
милана-радистка © (14.08.2006 17:08) Прямая ссылка
Спосибочки:) пойду жарить
Taya © (14.08.2006 17:08) Прямая ссылка
Taya © (14.08.2006 17:08) Прямая ссылка
баклажан и сливки ? и вообще больше похоже на рагу имхо (
а подлива если из овощей то хватит лука моркови и помидор чеснок по вкусу и воды добавить и травок
Дельфина © (14.08.2006 17:08) Прямая ссылка
Дельфина © (14.08.2006 17:08) Прямая ссылка
Спасибо, а сколько воды?
Taya © (14.08.2006 17:08) Прямая ссылка
Taya © (14.08.2006 17:08) Прямая ссылка
по вкусу - смотря какой густоты любишь ну и тушить потом)
Дельфина © (14.08.2006 17:08) Прямая ссылка
Дельфина © (14.08.2006 17:08) Прямая ссылка
