| Форум > Архив "Рецепты" > Июнь 2006 года > Кукуруза |
Кукуруза
не знаю куда деть пол-банки сладкой кукурузы (кроме салата с крабами:)).
Кто что подскажет?
Оджи © (01.06.2006 23:06)
Прямая ссылка
Оджи © (01.06.2006 23:06)
добавить еще зеленый горошек и морковку и сделать рис с овощами.. можно протуушить со свининой- туда еще помидоры, лук, сладкий перец и морковку
Kedicik © (01.06.2006 23:06) Прямая ссылка
Kedicik © (01.06.2006 23:06) Прямая ссылка
со свининой обязательно сделаю. пасибки :)
а вот с рисом проблемы: ни разу не делала.
какова процедура? морковку обжаривать?
Оджи © (01.06.2006 23:06) Прямая ссылка
Оджи © (01.06.2006 23:06) Прямая ссылка
ну можно так: сначала лук-чеснок обжариваешь, туда морковку, тоже обжариваешь, и добавляешь уже отваренный ( лучше остывший) рис, и овощи... и с соевым соусом прогреваешь:) можно других овощей добавить, тогда тоже мелко нарезать и обжарить слегка, тот же сладкий перец, можно зеленый лук.. монжо семенами кунжута посыпать или каплю кунжутного масла добавить
Kedicik © (02.06.2006 00:06) Прямая ссылка
Kedicik © (02.06.2006 00:06) Прямая ссылка
большое спасибо!
Оджи © (02.06.2006 15:06) Прямая ссылка
Оджи © (02.06.2006 15:06) Прямая ссылка
Кукурузная сальса
Соединить 190 гр банку консервированной кукурузы, 3 порезанных пера зеленого лука, 1/2 очищенного от семян и порезанного красного острого перца чили, пучок порезанного кориандра, 45 мл (3 ст л) оливкового масла и 5 мл (1 ст л) винного уксуса (другой вариант - 150 гр готового томатного соуса). Приправить и подавать к мясу или рыбе.
Картофель, фаршированный кукурузой
Сделать надрез с одной стороны 10 крупных картофелин и запечь в разогретой до 200 гр С духовке в течение 1 часа 15 мин. Порезать пополам вдоль. Вычистить мякоть в миску и размять вилкой, добавив 125 гр тертого сыра Чеддер, 125 гр сливочного масла 2 ст л порезанной петрушки, 4 ст л молока; приправить солью и перцем по вкусу. Добавить 1 банку консервированной кукурузы. Наполнить картофельные шкурки начинкой, посыпать тертым сыром и вернуть в духовку на 15 мин.
Рыбные котлеты с кукурузой
Отварить 700 гр картофеля и сделать картофельное пюре с кусочком сливочного масла. Перемешать с 1 банкой консервированного лосося (слить) и 1 банкой кукурузы. Приправить порошком чили и солью. Сформировать котлеты и обжарить в сливочном масле в течение 10 мин до золотистого цвета.
Prosto tak © (01.06.2006 23:06) Прямая ссылка
Prosto tak © (01.06.2006 23:06) Прямая ссылка
Вы всё это готовили?
на первый взгляд, очень экзотические рецепты (правда, третий не рассматриваю вобще, муж рыбу не ест).
Оджи © (02.06.2006 00:06) Прямая ссылка
Оджи © (02.06.2006 00:06) Прямая ссылка
очень простой - добавить бобов красных и сухариков и залить майонезом - очень вкусно
Хотя люблю тушить кукурузу с карри....
Грета © (02.06.2006 14:06) Прямая ссылка
Грета © (02.06.2006 14:06) Прямая ссылка
тоже консервированных? в каком лучше соусе взять? спасибо. попробую сделать
Оджи © (02.06.2006 15:06) Прямая ссылка
Оджи © (02.06.2006 15:06) Прямая ссылка
сделать другой салат: капустка (можно китайскую) тонко нашинковать, порезать свежий оргурчик, добавить кукурузу и мелкопорезанную зелень - какая нравится. заправить чем душа разрешит - маонезом, маслом, йогуртом и есть)
снежа © (02.06.2006 08:06) Прямая ссылка
снежа © (02.06.2006 08:06) Прямая ссылка
