Форум >  Архив "Рецепты" >  Май 2006 года >  салатик с креветками

салатик с креветками

хорошенький подскажите. и ещё размороженные сколько могут стоять? или уже выбросить надо?
Лес © (10.05.2006 14:05)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


размороженные стоять могут не долго... думаю надо горовить сразу... я бы не стала рисковать. Кстати мой любимый рецептик: Салат с морегадами "Море удовольствий" Состав:Замороженый морской коктейль( мидии, осьминожки, кальмары, креветки)можно что-то одно, Помидоры, Перец сладкий Салат "Айсберг" или "Ромен" Чеснок Лимон Специи Приготовление: Чеснок обжариваем на сковороде без изменения цвета, добавляем морепродукты, посолить. Замороженные морегады дали сок, потушить их в нем. Сок слить в кастрюльку, морегадов отдельно поставить остывать. На ту же (уже пустую) сковородку чеснок, пять обжарить, перец, очищенные от шкурки томаты.. чуть припустить... как только дали сок НЕ РАЗВАЛИЛИСЬ!!! убираю. Сок оставляю, овощи отдельно остужаю. Соус: Сок от овощей+ сок от морегадов в кастрюльку на плиту, увариваю до загустения + чуть лимона + специи. В тарелке "Айсберг"+морегады+ овощи полить соусом.
Чуа © (10.05.2006 14:05)
Прямая ссылка

спасибо, интересно, только хлопотно и долго, у меня маленький ребеночек, поэтому мне б чего побыстрее))
Лес © (10.05.2006 15:05)
Прямая ссылка

Ананасы кубиками+креветки (чищеные ессно) чуть майонезика = вкуссно!
Маня © (10.05.2006 17:05)
Прямая ссылка

-авокадо, руккола, жареные креветки, помидорки черри пополам, пармезан, масло и еще иногда кедровые орешки добавляю; -Авокадо кубикам (косточку не выбрасывай, положи рядом с мякотью, чтобы не темнела), помидор кубиками, крабовое мясо млм креветки или мясо криля туда же, плюс китайская капуста. Залить каким-нибудь легким дрессингом или натуральным йогуртом или смесью из оливк. масла с горчице и лимонным соком: -ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ КРЕВЕТКАМИ На 4 порции: 8 помидоров 2 ст.ложки зеленого горошка глубокой заморозки 100 г. молодых стручков гороха соль 4 большие креветки 1 стручок желтого перца 200 г. густой сметаны смешанной с рубленной зеленью 1/2 пучка укропа 150 г. копченой грудинки индейки или вареной ветчины 2 сваренных в крутую яйца 1 пучок кресс-салата 1. У помидоров срезать верх в виде крышечки, вынуть сердцевину. Крышечки мелко нарезать. Горошек разморозить. 2. Около 2 мин. бланшировать стручки гороха в подсоленной воде. Затем 5 мин. проварить в ней же креветки. Снять с них панцирь. Мясо нарезать ломтиками. 3. Перец почистить и нарезать мелкими кубиками. Смешать его со 100г. сметаны, горошком, нарезанными помидорами и креветками. Hаполнить фаршем 4 помидора. Украсить стручками гороха и укропом. 4. Мясо индейки и яйца нарезать кубиками. Смешать с остатком сметаны. Hаполнить смесью оставшиеся помидоры. Украсить кресс-салатом Салат: Мелко-мелко, практически по волокнам разделенное мясо куры, меленько резаный красный перец, много-много укропа и пертрушки. Кажись, еще яйцо туда крошат, но в этом я не уверена. И заправляют маслом - ЧУДЕСНЕЙШИЙ холодный салатик! :)) И делать, шо примечательно, просто :) салаты... как-то ела такой, креветки, яйцо, огуреци, перчик анемного болгарского и майонез. кстати я заправку для морепродуктов всегда делаю такую: сметана + майонез 1 к 3, сметаны меньше... она не такая острая получается и более мягкая.. -кочанный салат порезать кусочками (не полосками, а типа прямоугольниками, но не очень мелко), 2-3 вареных яйца покрошить, 2-3 маринованных огурчика покрошить и 200-300 гр креветок туда же, заправить майонезом; -Простой, но дорогой салат: авокадо разрезать пополам, вынуть косточку и мякоть. Сбрызуть лимонным соком половинки. Мякоть нарезать кусочками, смешать с креветками, добавить порезанные оливки, майонез, выложить в половинки авокадо; -Можно сделать почти сладкий салат: ананасы кубиками из баночки, кукуруза из баночки, 2-3 яйца покрошить, немного тертого сыра и креветки. -Можно креветки + яйцо + маринованные огручики + помидорная мякоть и нафаршировать помидорки. -Можно креветки + яйцо + маринованные огручики + помидорная мякоть и нафаршировать помидорки -креветки, листья салата, кусочки свежего ананаса, сладкий мелко нарезанный перец, креветочный соус- ПРЕЛЕСТЬ. -Салат "Счастливая креветка" от Анастасии Правильской креветки, режем мелко: банан, апельсин, киви, свежий огурчик, яблоко. Все перемешать и заправить небольшим количеством майонеза. Если необходимо блюдо поплотнее - добавляем туда же отваренный рассыпчатый рис, мелко порубленное вареное яйцо, интересную нотку внесут мелко порезанные фисташки.
хватит? :) © (10.05.2006 15:05)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору