Форум > Архив "Рецепты" > Май 2006 года > Как пахнет мясо? |
Как пахнет мясо?
Только что открыла свежее мясо, может храниться ещё неделю, принюхалась, а оно ничем не пахнет. Просто стерильное какое-то, как бумага. Знающе люди, подскажите, как должно пахнуть мясо и чем надо руководствоваться при выборе.
juki © (13.05.2006 00:05)
Прямая ссылка
juki © (13.05.2006 00:05)
не знаю...
Я покупаю свежак (сегодня был кролик:)
Donna Душечка © (13.05.2006 01:05) Прямая ссылка
Donna Душечка © (13.05.2006 01:05) Прямая ссылка
он хоть чем-то пах?
juki © (13.05.2006 01:05) Прямая ссылка
juki © (13.05.2006 01:05) Прямая ссылка
в духовке -с луком и прочими прибамбасами - ПАХ:)
Donna Душечка © (13.05.2006 01:05) Прямая ссылка
Donna Душечка © (13.05.2006 01:05) Прямая ссылка
и на вкус оказалось как бумага :-(
juki © (13.05.2006 01:05) Прямая ссылка
juki © (13.05.2006 01:05) Прямая ссылка
чем там вас кормят?!
Donna Душечка © (13.05.2006 01:05) Прямая ссылка
Donna Душечка © (13.05.2006 01:05) Прямая ссылка
не знаю :-(. но цыпленок должен за 8 недель дозреть до огромных размеров, поросята тоже долго не живут. Бедных зверей кормят только комбикормом и ускоритями роста.... я уже почти что готова стать вегетарианкой
juki © (14.05.2006 19:05) Прямая ссылка
juki © (14.05.2006 19:05) Прямая ссылка
мясом пахнет, извините....
такой сырой кровяной запах у говядины, у свинины сладковатый специфиссский, у баранины довольно ядреный ну не знаю орехово-кровяной что ли, бараний, в общем, жирный такой. У утки тоже жирный запах, у курицы не знаю, потому что их обрабатывают, кожу в смысле, они хлоркой иногда пахнут, что подешевше, а на натуральные-органические денег пока нет, поэтому не помню, как они пахнут))))
а рыба должна пахнуть морем, а ежели пахнет рыбятиной, это уже не свежак....
Орхидея Иванна © (13.05.2006 02:05) Прямая ссылка
Орхидея Иванна © (13.05.2006 02:05) Прямая ссылка
о, вспомнила!
Когда -то (давным -давно) муж принес нырка, подбитпого из ракетницы... Ну развлекались свежейспеченные лейтенанты как умели, а не с голодухи подстрелили:)
Стали мы его потрошить... Вот где атас пришёл! ВониШШа стояла такая, что я убежала на улицу! А муж таки довел дело до конца. В противогазе...
Не съели, однако - мясо очень жесткое...
Donna Душечка © (13.05.2006 10:05) Прямая ссылка
Donna Душечка © (13.05.2006 10:05) Прямая ссылка
хто такой нырек?
Орхидея Иванна © (13.05.2006 13:05) Прямая ссылка
Орхидея Иванна © (13.05.2006 13:05) Прямая ссылка
морской скунс, наверное....
Орхидея Иванна © (13.05.2006 13:05) Прямая ссылка
Орхидея Иванна © (13.05.2006 13:05) Прямая ссылка
утка такая
Полосатая Люська © (13.05.2006 13:05) Прямая ссылка
Полосатая Люська © (13.05.2006 13:05) Прямая ссылка
нырок - псица:)
Donna Душечка © (13.05.2006 15:05) Прямая ссылка
Donna Душечка © (13.05.2006 15:05) Прямая ссылка
бедная псица!!!!
а че воняло-то? может, она больная была, псица ваша?
Орхидея Иванна © (13.05.2006 16:05) Прямая ссылка
Орхидея Иванна © (13.05.2006 16:05) Прямая ссылка
не, они там здоровее нас... Рыбой они питаются:)))
Donna Душечка © (13.05.2006 16:05) Прямая ссылка
Donna Душечка © (13.05.2006 16:05) Прямая ссылка
Да старая была.....умерла своей смертью, а не подстрелили ее....несчастная пСиСа...............
Mussia © (13.05.2006 17:05) Прямая ссылка
Mussia © (13.05.2006 17:05) Прямая ссылка
ну хоть не дайвер
Fru © (13.05.2006 17:05) Прямая ссылка
Fru © (13.05.2006 17:05) Прямая ссылка
нам однофигдтвенно - как называется:))) Было бы мясп...
Donna Душечка © (13.05.2006 17:05) Прямая ссылка
Donna Душечка © (13.05.2006 17:05) Прямая ссылка
птичку жа а а а а а лко.....
Dez-Demona © (13.05.2006 16:05) Прямая ссылка
Dez-Demona © (13.05.2006 16:05) Прямая ссылка
но если мясо совсем свежее и его промокнуть салфеткой, то оно очень слабо пахнет, особенно свинина или птица
Jane-Kulinarka © (13.05.2006 18:05) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (13.05.2006 18:05) Прямая ссылка
ясно, учту :-)
juki © (14.05.2006 19:05) Прямая ссылка
juki © (14.05.2006 19:05) Прямая ссылка